饮酒风俗是什么样的？
在数千年历史长河的发展进程中，形成了许多传统风俗 。这些风俗是我国各族人民在生产和生活中形成的约定俗成的习惯，具有深厚的历史文化积淀 。饮酒风俗就是其中之一，我国的饮酒历史源远流长，形成了许多种饮酒习俗 。
1、节日饮酒 。正月初一饮屠苏酒、椒花酒、柏叶酒 。饮酒时，先长后幼、晚辈举杯向长者祝寿，这种风俗一直延续到清朝 。正月十五元宵节，饮酒、吃元宵、看花灯之风俗，自汉朝以来相沿不变 。三月则有上巳节、寒食节、清明节，人们禳灾祈福、悼念故人、郊游踏清之风，自周朝以来，历代相传 。此时，无论宫中、官府、江曲、月下、花前、墓旁、市肆酒店到处都有人饮酒 。五月初五端午节，自夏商以来，就流行悬艾、沐兰汤、饮菖蒲酒、雄黄酒之风俗 。八月十五中秋节，西周末年就有赏月饮酒的习俗 。唐宋以后，中秋饮酒赏月、欢庆团圆之风更盛 。九月九日重阳节，登高饮酒之风始于汉朝 。人们多于此时饮菊花酒，消灾增阳延寿 。自战国以来，人们就用酒肉祭祭祀神灵、供奠祖先、祈求来年幸福 。除夕之夜，举家守岁饮酒，自唐宋以来千年不衰 。在，白酒是大多数人的选择 。
2、祭祀饮酒 。夏商时期就用酒来祭祀天地、山川、神灵、先祖 。封建社会等级森严，祭祀用酒也有严格的等级规定 。这种祭祀饮酒之风迄今仍然盛行，但摒弃了封建迷信色彩，成为人们表达对死者、前辈、英雄、先烈的缅怀思念的方式 。
3、婚嫁饮酒 。婚嫁喜庆之日，饮酒是各民族的通例 。男女媒聘有定亲酒、认亲酒、嫁娶之日饮婚礼酒，男女对饮交杯酒，称合卺 。至今人们习惯把婚礼叫“吃喜酒” 。
4、生育饮酒 。过去有多子多福的传统思想，生育饮酒祝贺自古相沿 。早在春秋时期，越国就实行过用酒奖励生育的政策 。此外，生日祝寿、迎亲、送别、出征告捷、喜庆丰收祈福、谈判会盟、中举登第得官等都有饮酒的习俗 。伴随着经济和社会的发展，一些传统习俗都淹没在历史的尘埃中，但仍有许多的传统文化风俗被传承了下来 。这些是我们民族宝贵的文化遗产，理应得到我们的珍视，并把它们发扬光大 。
【饮酒风俗是什么样的？】
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