菠菜炒鸡蛋的做法（贫血食谱）
【菠菜炒鸡蛋的做法（贫血食谱）】工艺：炒
难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：60分钟
烹饪时间：<10分钟
“春节的餐桌也需要来一点小清新，菠菜是一款很普通的蔬菜，但它的营养价值却是其他蔬菜的好多倍，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，菠菜炒鸡蛋，荤素搭配，操作也十分的简单，一定会收到大家的欢迎，而且营养也是很到位滴 。”
主料菠菜250克
鸡蛋4个
调料食盐5克
蒜5克
橄榄油1汤匙
教您菠菜炒鸡蛋的家常做法，菠菜炒鸡蛋怎么做好吃1.先把菠菜洗净，用淡盐水泡30分钟，锅内放水加热，水开后，放入泡好的菠菜烫一下即可，不要时间长了
2.菠菜捞出放冷水中，把鸡蛋打散，干净的锅放橄榄油，把鸡蛋炒熟
3.要嫩一点炒，炒好后盛出备用，干净的锅内加橄榄油，油热后放入蒜茸
4.加菠菜，盐翻炒，在放入炒好的鸡蛋，因为都是熟的，少炒一会即可，盛盘即可食用
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