西兰花香肠煎蛋饼的做法（西餐面点）
怎么做西兰花香肠煎蛋饼好吃?学做西兰花香肠煎蛋饼需要哪些食材?为您提供西兰花香肠煎蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西兰花香肠煎蛋饼!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
西兰花香肠煎蛋饼的简介：这个做法源自西班牙式煎蛋饼（Tortilla Espa?ola） 。Tortilla Espa?ola 是西班牙最受欢迎的菜肴之一，早中晚餐皆有，冷热吃皆可 。所用食材也最简单不过了--土豆、洋葱、鸡蛋、油和胡椒粉 。土豆的当然我也很喜欢，今天换些食材--西兰花和香肠~~~美味~~~
西兰花香肠煎蛋饼的食材：主料：西兰花1小棵鸡蛋4个小香肠4根洋葱半个辅料：油适量盐适量黑胡椒粉适量西兰花香肠煎蛋饼的做法图解步骤：
1.主要材料；
2.西兰花切小朵用盐水浸泡20分钟后洗净备用；
【西兰花香肠煎蛋饼的做法（西餐面点）】3.洋葱切丝；香肠切薄片；
4. 鸡蛋打散在碗里加盐、胡椒粉拌匀；
5.锅中加油烧热，倒入西兰花先烧半分钟再炒一下；
6.加入洋葱和香肠，调入盐和胡椒粉，炒匀至洋葱变软；
7.盛出稍晾凉；
8.然后倒入蛋液中拌匀；
9.15cm的小煎锅，热油后倒入拌好的蛋液，小火煎至蛋饼底面金黄，上面蛋液凝固；
10.用平碟扣住锅然后反过来把蛋饼扣在碟上，煎好的一面朝上，再慢慢将蛋饼滑回锅中煎另一面即可 。
小贴士：小煎锅只是好做形状；用大的煎锅也可以 。
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