菠菜鸡丝粥的做法（老年菜谱）
怎么做菠菜鸡丝粥好吃?学做菠菜鸡丝粥需要哪些食材?为您提供菠菜鸡丝粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜鸡丝粥!
准备时间：1-2小时
制作时间：2小时以上
用餐人数：6人以上
菠菜鸡丝粥的简介：已经两个月没在家做饭 ， 旅游回来不仅时差让人感觉累而且也懒散了不想入厨房了 。所以回来这几天一直没动手做饭 ， 吃即食面 ， 或简简单单地煲粥如此而已 。实在很想参加本月的活动就不得不狠下心来想办法弄一个菜式 ， 呵呵 ， 最后还是觉得粥比较容易 。一来真的不够精力 ， 二来没什么胃口还是吃粥算了吧 。
这款粥做法简单食材也简单 ， 没什么含金量 ， 但是 ， 搭配得好除了有营养之外无论口感或味道都很好 。
今年从国内带回来一只小焖烧煲 ， 感觉太给力了！隔夜提前将粥底煲好 ， 第二天就可以随意搭配自己喜欢的食材而就成一碗美味营养的粥！对我来说 ， 粥底非常重要！我不喜欢那种煲出来米与水都很清晰的烂饭粥 ， 我煲出来的粥底都是很绵很滑很香浓的 ， 口感极好！
菠菜鸡丝粥的食材：主料：白粥1锅菠菜500g辅料：鸡丝适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量香菜适量葱适量菠菜鸡丝粥的做法图解步骤：1.准备好所以食材：一锅粥、腌好的鸡丝、菠菜、香菜、葱 。
2.将菠菜与香菜葱切小粒 。
3.将提前煲好的粥底倒一大锅内 ， 粥底煮得比较稠 。
4.粥底煮得比较稠 ， 需注入适量沸水稀释 ， 大火烧开 。
5.不断搅拌 ， 以免粘底 ， 不一会粥就显得非常稠 。
6.倒入切好的菠菜 。
7.不断搅拌数分钟 。
8.加入鸡丝 。
9.依然不断搅拌 ， 煮至鸡丝断生 。
10.加入香菜与葱花 。
11.继续搅拌片刻 ， 调入适量粥、胡椒粉与鸡精 。
12.熄火即可 。
小贴士：
1、煲粥之前洗好的大米用少许盐与油腌制 ， 煲出来的粥特别香浓 。2、先放菠菜煮烂一些没关系再放鸡丝 。3、选用鸡腿肉比较嫩滑 。
【菠菜鸡丝粥的做法（老年菜谱）】
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