大蒜田间怎么管理？大蒜田间管理技术
很多人喜欢吃大蒜，只是喜欢大蒜辛辣的味道，却不知道大蒜还可以当做药物，可以解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、治肺、驱虫、温脾暖胃等 。那么针对大蒜的田间管理怎么做才能让大蒜高产呢？下面小编带大家了解一下吧 。
1、大蒜田间追肥
大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，增大植株的营养面积，仍应适期追肥 。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥应施速效肥，以免脱肥而出现叶尖发黄 。大蒜追肥一般3-4次，分为：
催苗肥：大蒜出齐苗后，施1次清粪水提苗，忌施碳铵，以防烧伤幼苗 。
盛长肥：播种60-80天后，重施1次腐熟清粪水+尿素，每亩20-30担 。做到早熟品种早追，中晚熟品种迟追，促进幼苗长势旺，茎叶粗壮，到烂母时少黄尖或不黄尖 。
孕薹肥：种蒜烂母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期 。此期旧根衰老，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也迅速伸长，蒜头也开始缓慢膨大，因而需养分多，施复合肥10-15千克 。于现尾前半月左右施入（可剥苗观察到假茎下部的短薹），以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长 。
蒜头膨大肥：早熟和早中熟品种，由于蒜头膨大时气温还不高；蒜头膨大期相应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薹采收前追施速效氮钾肥 。如：氮钾复合肥亩施5-10千克，若单施尿素，5千克左右即可，不能追施过多，否则会引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣的养分 。追肥应于蒜薹采收前进行，当蒜薹采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大 。若追肥于蒜薹采收后进行，则易导致贪青减产 。若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥 。中、晚熟品种由于抽薹晚，温度较高，收薹后一般20-25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥 。
2、大蒜田间水分管理
齐苗期：一般播种1周即齐苗 。追施齐苗肥后，若田土较干，可灌水1次，促苗生长 。
幼苗中后期：以越冬前到退母结束为标志 。此阶段较长，也正是大蒜营养生长的重要时期 。土壤较干，应浇灌1次；越冬后气温渐渐回升，幼苗又开始进入旺盛生长，应及时灌水，以促进蒜叶生长，假茎增粗 。
抽薹期：蒜苗分化的叶已全部展出，叶面积增长达到顶峰，根系也已扩展到最大范围，蒜薹的生长加快，此期是需肥水量最大的时期，应于追孕薹肥后及时浇灌抽薹水 。“现尾”后要连续浇水，以水促苗，直到收薹前2到3天才停止浇灌水，以利贮运 。
蒜头膨大期：蒜薹采收后立即浇水以促进蒜头迅速膨大和增重 。收获蒜头前 。5天停止浇水，控制长势，促进叶部的同化物质加速向蒜头转运 。
【大蒜田间怎么管理？大蒜田间管理技术】最后小编提醒大家，绿色食品大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线，基地区域及周边无“三废”排放企业 。农田大气环境良好，灌溉水质、土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》 。适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃，有机质含量在1.0%以上，以壤土为 。
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