桃花藕的做法（凉菜菜谱）
工艺：泡
难度：初级入门
人数：2人份
口味：酸甜味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<数小时
“四月，是一年里最美的月份，恬淡，温暖，生机勃勃 。如何让自己在春天里变得美美的？教你一个小秘诀，那就是多吃“桃色”美食，比如这道甜蜜桃花藕，它不仅让你的脸庞灿若桃花，也一定会为你带来好运气！”
主料藕1节
紫甘蓝3片
调料白醋2勺
蜂蜜2勺
教您桃花藕的家常做法，桃花藕怎么做好吃1.把紫甘蓝洗干净放入料理机，加入凉开水打碎榨汁
2.把汁用筛子过滤出来
3.在紫色的汁液中加入适量白醋，你会惊奇地发现紫色变成漂亮的桃红色
【桃花藕的做法（凉菜菜谱）】
4.把藕去皮、切片，放在开水锅里煮2、3分钟，捞出后过凉水
5.将处理好的藕片放到桃红色的汁液中，加入蜂蜜调味，并浸泡2小时以上即可
桃花藕烹饪技巧：白醋的量要掌握好，少了颜色不红，多了会很酸 。野餐时带上冰块冰镇，味道更佳！
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