西式煮菜花的做法(家常菜)
西式煮菜花的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看西式煮菜花视频才能学会,但怎么做西式煮菜花最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道西式煮菜花吧 。
菜系及功效:家常菜谱
工艺:煨
西式煮菜花的制作材料:主料:净菜花500克,精盐20克,西式黄油75克,西式鸡清汤500克(见本鲜味型) 。
西式煮菜花的特色:乳香浓郁,咸脆清纯 。
教您西式煮菜花怎么做,如何做西式煮菜花才好吃【西式煮菜花的做法(家常菜)】将菜花拆成小朵 。将清水500克加入精盐15克调匀倒入盆中,下入菜花浸泡1小时左右(杀死小虫) 。锅中入水烧开,下入泡过的菜花飞水至八成熟,下入漏勺冲至凉透发脆 。锅内下入鸡清汤,加入精盐烧开,下入过凉后的菜花,改用文火煨热入味至熟,捞出沥尽汤汁,将花朵朝上码入盘中,淋入溶化的黄油即成 。
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