番茄焖酸白菜的做法（家常菜）
番茄焖酸白菜的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看番茄焖酸白菜视频才能学会，但怎么做番茄焖酸白菜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道番茄焖酸白菜吧 。
菜系及功效：家常菜谱
口味：酸甜味工艺：焖
番茄焖酸白菜的制作材料：主料：腌酸菜丝500克（见该菜制作） 。
辅料：净洋葱100克 。
调料：番茄酱100克,醋精5克,白糖50克,香叶1片,干辣椒1个,胡椒碎2克,精盐10克,鸡清汤250克（见本鲜味型）,植物油100克 。
番茄焖酸白菜的特色：味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口 。
教您番茄焖酸白菜怎么做，如何做番茄焖酸白菜才好吃1.将酸白菜丝挤尽水分，洋葱切丝 。
2.锅炙好，入油烧至五成热，下入洋葱丝炒至微黄，下入番茄酱煸出红油，再下入酸菜丝翻炒至半熟，下入清汤、香叶、干辣椒、胡椒碎、盐，盖上盖，改用中火炆（焖）熟，调入糖、醋，盛入盘中即成 。
【番茄焖酸白菜的做法（家常菜）】提示：其常用于作为各种肉类热菜，油腻较大菜肴的配料，如制作"酸白菜焖鱼"、"酸白菜烤鱼"、"西式焖猪蹄"等等 。
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