黑木耳有哪些营养功效呢
黑木耳是着名的山珍 ， 可食、可药、可补 ， 中国老百姓餐桌上久食不厌 ， 有“素中之荤”之美誉 ， 世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝” 。
含有抗肿瘤活性物质 ， 能增强机体免疫力 ， 经常食用可防癌抗癌 。
含铁量极丰富 ， 常吃木耳可防治缺铁性贫血 ， 可以养血驻颜 ， 令肌肤红润 ， 容光焕发 。
含维生素k ， 能维持体内凝血因子的正常水平 ， 防止出血 。
【黑木耳有哪些营养功效呢】木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 ， 从而起到清胃涤肠的作用 。
它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能 。
有帮助消化纤维类物质功能 ， 对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用 ， 因此 ， 它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品 。
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