马齿苋可防心脏病（饮食常识）
饮食是我们生活中的头等大事，日常的保健方法不仅需要以医疗的手段去维护，更多的还要从饮食的根源上对身体进行调节 。(www.28ms.cn)教你对身体无害的饮食常识——马齿苋可防心脏病，为我们的健康饮食打基础 。
马齿苋在营养上的特点是富含钾、胡萝卜素、谷胱甘有为及黄酮类物质是少见的含有α-亚麻酸的植物性食品 。
我国民间常用鲜马齿苋水煎液来治疗急性肠炎、腹泻及痢疾，是一味清热解毒、杀菌消肿的良药 。美国科学家发现马齿苋含有大量防治动脉样硬化的有效成分 。我国研究人员用胆固醇及马齿苋干粉别喂饲兔子，发现兔血总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白等坏血脂显著降低，而好血脂显著上升，全血粘度下降 。光镜及电镜观察食用马齿苋组的动物，主动脉壁脂质沉积 减轻，内膜增生较少，泡沫细胞也少 。血清超氧化物歧化酶活力增强，血清丙二醛含量下降，这都有利于保护心血管，预防心脏病 。
【马齿苋可防心脏病（饮食常识）】马齿苋可防心脏病饮食常识，汇聚健康饮食、科学饮食、饮食安全的各种知识、常识与禁忌 。
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