哪些鱼不能吃？鱼的饮食禁忌
有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼 ， 体内含有生物毒素的鱼等 。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果；总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒 。特别要强调 ， 孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女 ， 不要食用这些鱼 。
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哪些鱼不能吃？鱼的饮食禁忌
四种鱼千万不能碰
鱼肉质细嫩 ， 有温中益气、暖胃、润肌肤等功能 ， 是温中补气养生食品 。而且鱼肉脂肪含量低 ， 供热能低 ， 有益气养血 ， 柔筋利骨等功能 。虽然鱼类的营养价值很高 ， 但是有4种鱼是不能吃的 ， 下面我们一起来了解下 。
被污染的鱼
有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼 ， 体内含有生物毒素的鱼等 。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果；总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒 。特别要强调 ， 孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女 ， 不要食用这些鱼 。
畸形的鱼
畸形的鱼不要吃 ， 鱼胆不要吃 ， 死的甲鱼、鳝鱼不能吃 。
咸鱼、熏鱼、鱼干
因含亚硝胺类致癌物质 ， 不应该过多食用 ， 煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺 ， 少吃为佳 。
【哪些鱼不能吃？鱼的饮食禁忌】 带寄生虫的鱼
鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等 ， 除了加工时要彻底洗干净外 ， 烹调时要注意煮熟煮透 。
哪些人不能吃鱼？
每周吃1~2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识 ， 这一结论也得到了众多研究的支持 ， 但对某些人来说 ， 吃鱼非但不能有益健康 ， 反而会伤害身体 。
痛风患者 。
鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤 ， 而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致 ， 因此 ， 痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物 。缓解期则应定量吃鱼肉类食物 ， 严禁一次摄入过多 。此时 ， 可适量选用含嘌呤较少的鱼类 ， 如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等；少用含嘌呤较多的鱼类 ， 如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等；禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子 。
肝肾功能严重损害者 。
鱼类食物蛋白质含量丰富 ， 过多摄入会加重肝、肾担负 ， 肝肾功能严重损害者应在医师的指导下 ， 定量吃鱼 。
出血性疾病患者 。
鱼脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA） ， 具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用 ， 对于动脉粥样硬化者十分有益 。但是 ， 摄入过多EPA会抑制血小板凝集 ， 容易加重出血性疾病患者的出血症状 ， 对病情恢复不利 。
服用某些药物的人 。
扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药 ， 而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺 ， 若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解 ， 造成组胺蓄积 ， 诱发头晕、头痛、心慌等症状 。
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