如何鉴赏红酒
【如何鉴赏红酒】如何鉴赏红酒
一看二闻三品
一看：将酒倒入醒酒器中或酒杯中，让其醒下，看酒的挂杯，看酒腿是否匀称 。对着光亮处看看酒的颜色是否透亮 。呈：红色（浅或深）——紫红色 （新酒）—— 石榴红—— 血红色（经过陈酿的酒）-——暗红色——棕红色（氧化过渡、陈酿过渡或是坏葡萄酒）
二闻：这个闻和品就需要你对 酒有一定的认识 。知道所闻的酒的果香 。或者其香味的特点 。各国产区的葡萄不同，香味也不同，但还是可以闻到其果香 。
三品：和闻一样这个需要对红酒有一定的认识 。品的时候不要喝或吃太刺激的食物或饮料 。这样可以更好的品尝红酒 。因为太刺激的食物或饮料会使你的味觉迟钝 。品酒：在酒杯中倒入少量的红酒，摇晃酒杯让酒和空气的结合 。再小啄一口在口腔内慢慢品味红酒的味道 。当单宁释放完的时候那就会感觉到红酒的独特魅力 。
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