爱尔兰威士忌是什么
爱尔兰威士忌
【爱尔兰威士忌是什么】 爱尔兰威士忌是以80%的大麦为主要原料，混以小麦、黑麦、燕麦、玉米等配料酿造而成的 。经过三次蒸馏，然后入桶陈酿，一般需要8～15年 。装瓶时还要掺水稀释 。爱尔兰威士忌制作程序与苏格兰威士忌大致相同，但因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，酒度在40度左右，口味比较绵长柔润 。
由于爱尔兰威士忌口味比较醇和、适中，所以人们很少用于净饮，一般用来做鸡尾酒的基酒 。比较的爱尔兰咖啡就是以爱尔兰威士忌为基酒的一款热饮 。
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