威士忌的起源解析
威士忌的起源
据说 ， 爱尔兰人15世纪就已经会酿造威士忌了 ， 之后爱尔兰人将威士忌的生产技术传到苏格兰 。到18～19世纪 ， 苏格兰人为逃避国家对威士忌酒生产和销售的苛税 ， 许多威士忌制造者到苏格兰高地继续酿造 。
【威士忌的起源解析】 在那里 ， 他们发现了优质的水源和大麦原料 。高地资源不足 ， 燃料缺乏时他们就用当地的泥炭代替 ， 容器不足时他们就用盛西班牙雪利酒的空橡木桶来装威士忌 ， 暂时卖不出去的酒会被存储在高地的小屋内 。谁知因祸得福 ， 这样反而产生了风格独特的苏格兰威士忌 。
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