韭菜花炒墨鱼的做法（青少年食谱）
韭菜花炒墨鱼的做法简单是青少年食谱的常见菜，不一定要看韭菜花炒墨鱼视频才能学会，但怎么做韭菜花炒墨鱼最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道韭菜花炒墨鱼吧 。
菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 青少年食谱 老年人食谱 明目食谱
【韭菜花炒墨鱼的做法（青少年食谱）】口味：咸鲜味工艺：生炒
韭菜花炒墨鱼的制作材料：主料：墨鱼300克,韭菜花200克
辅料：木耳(干)50克,姜5克
调料：味精1克,盐3克,白酒10克,植物油30克
教您韭菜花炒墨鱼怎么做，如何做韭菜花炒墨鱼才好吃1. 先将墨鱼洗净，内面切成花刀，再切1×3.5公分的片状；
2. 韭菜花洗净，切成3.5公分的长段；
3. 湿木耳洗净去蒂，切宽条；
4. 锅中注入30克油，烧热，放入姜丝爆香，继续加入墨鱼及木耳炒匀，再放入韭菜花及调味料（味精1克、盐3克、水20毫升、白酒10克）炒至墨鱼熟透 。
韭菜花炒墨鱼的制作要诀：乌贼又称墨鱼 。
小帖士-食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱 。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
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