什么是酱香型白酒啊？
什么是酱香型白酒？
用高粱、水、小麦、加以大曲发酵后，蒸馏形成的酱香型白酒，不含有食用酒精 。
2、酱香型白酒的特点：
水——贵州赤水河旁，打井后侵入的井水；
高粱——赤水边山上产的小红高粱，每千粒＜10g，比一般的高粱价格贵到两倍；
【什么是酱香型白酒啊？】 固态发酵——不含有食用酒精，用高粱和大曲进行发酵而成 。
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