【哪些难吃的食物可以抗癌】吃7种难吃的食物预防癌症
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癌症是最令人害怕的疾病 ， 因为就目前来讲癌症还是很难治愈的 。所以在日常生活中我们要积极预防癌症 ， 吃一些难吃的食物就能有效地预防癌症 。下面一起来看看哪些难吃食物能抗癌 。
1.苦瓜——肝癌
苦瓜是我们经常吃的一道菜 ， 与其说经常“吃”不如说是经常“看”的一道菜 。其苦让人望而却步 ， 不知从何下口 。但是这“苦不堪言”的食物却能够预防肝癌 。如此令人惊叹的功效从何而来呢？苦瓜的“苦”可以排除体内的毒素 ， 减轻肝脏的负担 。“生食清暑泻火 ， 解热除烦；熟食养血滋肝 ， 润脾补肾 ， 能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳 。”可见 ， 一根小小的苦瓜竟有如此多功效！此外 ， 小编建议大家苦瓜生吃效果更佳 ， 因为生吃能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素 。这些维生素对于身体而言是最好的“抗癌药物” 。
2.榴莲——子宫肌瘤
我们都知道女性朋友比较容易患有宫寒 ， 容易导致子宫淤血 ， 淤血过多将会导致痛经 ， 子宫肌瘤 。榴莲对于预防子宫肌瘤有很好的疗效 。“榴莲性热 ， 可以活血散寒 ， 缓解痛经 ， 特别适合受痛经困扰的女性食用” 。同时 ， 榴莲还能改善腹部寒凉的症状 ， 可以促使体温上升 ， 是寒性体质者的理想补品 。
3.榴莲——胃癌
榴莲的气味比较特殊 ， 但是正由于这种独特的气味才会使得榴莲成为抗癌的食物之一 。榴莲这种馥郁的气味造就了榴莲开胃、促进食欲的功能 。胃口好 ， 身体才会好 。肠胃功能正常运行 ， 才能有效预防胃癌 。此外 ， 维生素A进入胃部之后 ， 还有能抑制肿瘤的形成 ， 继而起到抑癌抗癌细胞生长的作用 。榴莲中的维生素B成分 ， 可以参与氧化还原反应和能量代谢 ， 增强身体抵抗力 。榴莲中含有的维生素C能增强人体免疫功能 ， 预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病 ， 促进胶原的形成和类固醇的代谢 ， 有利于维持骨骼和牙齿的正常功能 ， 抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺 ， 具有防癌功效等 。
4.山楂——胃癌
山楂我们都知道酸酸甜甜 ， 对于开胃助消化是有很好的疗效 。我们知道大多数的胃癌都是由于饮食不规律所导致的 。暴饮暴食 ， 长期消化不良等都有可能导致肠胃功能下降 。身体各个器官各司其职 ， 一旦某一项功能出现下降趋势 ， 将会影响整个生命活动的进程 。山楂可以预防肠胃出现的一系类问题 ， 小病不来大病自然也就会远离我们的身体了 。但是 ， 小编在此提醒 ， 山楂不可多吃 ， 多吃将会扰乱消化系统本身的运作规律 。
5.土豆——食道癌
土豆我们都很熟悉一道非常普通的家常菜 ， 几乎每个家庭都会经常吃清炒土豆丝这道菜吧 ， 但是对于土豆根的了解 ， 却很少 ， 土豆干到底是什么呢！我们经常把发了芽的土豆放入土中这样土豆就会长出根 ， 简单的说土豆的培植已经成功了 ， 由此长入泥土里的那一部分就是我们所说的土豆根 。土豆根 ， 其味较苦 ， 很少有人食用 。那么 ， 土豆根到底有哪些作用呢？土豆根“苦寒 ， 入心肺大肠三经 ， 清热解毒、消肿止痛 ， 利咽 。”近年来 ， 食道癌 ， 胃癌肝癌 ， 咽喉癌的发病率越来越高 ， 而土豆根中含有苦参碱、氧化苦参碱、三叶豆紫檀甙、黄酮类衍生物及酚类化合物 ， 这些物质对于抑制这些常见癌症有很好的疗效 。
6.韭菜——各种肿瘤
韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素 ， 这些营养素有助于提高视力 ， 缓解眼睛疲劳 ， 非常适合长时间用电脑的人食用 ， 而且胡萝卜素高有助于增强免疫力 ， 预防各种肿瘤 ， 对于抗氧化 ， 抗衰老也很有益处 。春季韭菜最佳的时节是春节 ， 因为初春时节的韭菜品质最佳 ， 晚秋的次之 ， 夏季的最差 ， 另外隔夜的熟韭菜不宜再吃 。
【【哪些难吃的食物可以抗癌】吃7种难吃的食物预防癌症】7.大蒜——胃癌
大蒜也具有预防某些癌症的功能 。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌 ， 减少亚硝胺的生成 ， 预防胃癌 。调查资料表明 ， 种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群 ， 胃癌的发病率仅是其它地区的1/3 。长期吃生大蒜的人 ， 胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量 ， 远远低于其它地区的人 ， 制造亚硝胺的细菌受到明显抑制 。大蒜中含有磺胺成分 ， 能够聚集人体器官中的重金属 ， 将它们带出体外 。
99热心医生温馨提醒：富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质让食物变苦 ， 这些物质能有效地预防癌症 ， 在平时可以多吃 。
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