那些情况下白葡萄酒需要醒酒！
1、白葡萄酒温度过低
绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以喝白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下 。但如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法发挥出来 。这时候，如果把它倒入醒酒器中，那么它的温度就能快速提升 。
2、白葡萄酒温度过高
这一点好像跟前列点情况刚好相反，不过两者并不矛盾 。葡萄酒瓶是一种很好的绝缘体，可以让瓶中的酒液与周围的环境隔离开来 。这个时候，如果你想要改变酒液的温度，就得先透过酒瓶 。为了以较快的速度让葡萄酒达到理想的温度，你可以把它倒入宽大的醒酒器中，然后把醒酒器放入冰水中 。在把葡萄酒倒入醒酒器之前，较好先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟 。
3、白葡萄酒比较“封闭”
在适宜的温度下饮用白葡萄酒时，它们大都会飘散出迷人的芬芳 。不过，有些白葡萄酒很“害羞”，或是因为比较年轻，或是因为品种特色 。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下 。不管你相不相信，有些专家甚至时不时会拿香槟来醒酒 。对香槟来说，气泡虽然很漂亮，但它的香气和风味才是较重要的 。
4、白葡萄酒与氧气接触后，会慢慢发展出更迷人的香气，不过你没有时间等待
有些白葡萄酒一倒入杯子后就会散发出诱人的芬芳，而且如果让它在杯子里继续停留，它就会发展出更多更特别的香气 。比如，蒙大维酒庄（RobertMondavi）的珍藏级白富美葡萄酒（FumeBlancReserve），刚倒入杯子时，你可以感受到扑面而来的白桃、香草和橡木的气息；之后慢慢地，你可以闻到更多微妙的香气，比如白花、香料、甜药草以及各种水果香气 。在喝这样的白葡萄酒时，如果你没有足够的时间等待它在杯中完全“绽放”，那你可以在喝之前先把它“醒”一下，以加速它的成熟 。
5、白葡萄酒带有难闻的气味
如果一款白葡萄酒带有令人不悦的气味，那并不能说明它的品质有问题 。年轻的白葡萄酒之所以有股难闻的味道，大多数是因为酒中二氧化硫的关系 。极为密封的瓶塞，比如螺旋塞，由于完全密不透气，瓶中的二氧化硫等气体完全无法散逸出去，所以在开瓶的时候，你可能会闻到一股难闻的气味 。把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下，就能让那些气味轻松地散发掉了 。
6、两瓶同款的白葡萄酒却展示出略微的差异性
【那些情况下白葡萄酒需要醒酒！】大多数人都不会遇到这个问题，不过如果你要组织一场大型的品酒会或者葡萄酒培训课程，每一款酒都准备2瓶或者以上时，就需要保证同款的几瓶酒处于相同的状态 。对于两瓶相同的酒，如果其中一瓶发展滞后，你就可以把两瓶酒同时倒进一个大号的醒酒器中，调配均匀，让它们融为一体 。
推荐阅读
- 追女孩必备的那些素质
- 那些能美白的蔬菜（蔬菜食疗）
- 不知道抖音号的情况下怎么搜人？
- 王朗被骂死？三国中那些传说的死法
- [天秤]你那些不堪回首的出糗事件
- 白葡萄酒酒瓶有哪几种？
- 雷司令和白葡萄酒的区别？
- 德国莱茵黑森西万尼冰白葡萄酒怎样？
- 夏多内白葡萄酒产地在哪，夏多内白葡萄酒怎样？
- 施埃博半甜白葡萄酒怎么样？施埃博是哪国的葡萄品种？