卡布奇诺咖啡与拿铁咖啡，口味有什么区别？ _拿铁咖啡

牛奶与咖啡的不同结合方式，影响了两种咖啡不同口感和观感。卡布奇诺??更加注重奶泡的厚度和气味，细腻的高脂牛奶与空气充分结合的奶泡更加具有奶香的浑厚。与底下的咖啡有效的分离出两种不同口感的同时又毫无违和感。比较起来拿铁咖啡就更加偏向牛奶与咖啡的融合口感，干脆直接的展现牛奶的香醇和咖啡的浓厚的奇妙混合效应。

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卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的主要区别就在浓缩咖啡、牛奶、奶泡的比例上不同。

卡布奇诺是由浓缩咖啡、牛奶、奶泡三部分组成的，大约的比例是：1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡

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拿铁咖啡有两种，意式拿铁是由牛奶和浓缩咖啡组成，美式拿铁是由浓缩咖啡、牛奶、奶泡三部分组成，美式拿铁大约的比例是：1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡

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两种咖啡区别主要是

外观区别：

1、卡布奇诺的奶沫很厚且冒出了杯边，拿铁咖啡则不需要。

2、拿铁咖啡的杯子要比卡布奇诺杯大。（这样可以增加牛奶的量）

WBC（世界咖啡师大赛）的三个咖啡是：浓缩咖啡（espresso）、卡布奇诺（Cappuccino）、创意咖啡。比赛规定卡布奇诺的奶沫厚度不低于1CM 。卡布奇诺在国外一些国家还有干卡布奇诺和是卡布奇诺之分，区别也就是牛奶多少的问题，在这里就不多说了。

口感区别：

【卡布奇诺咖啡与拿铁咖啡，口味有什么区别？】卡布奇诺和拿铁咖啡都有奶沫，而且都是需要很绵密的奶沫。卡的沫多，牛奶比例少，咖啡的味道较明显。喝的时候建议将奶沫重新搅入杯中和牛奶咖啡重新混合（因为咖啡做好端上桌之后基本奶沫和牛奶已经分离了，单喝奶沫的口感并不好。）牛奶、咖啡混着绵密奶泡充满你口腔的感觉就对了，不加糖也能感觉到甜味。拿铁咖啡的沫少，牛奶多，总体感觉就是奶味重，所以比赛的时候不比这个，卡布奇诺更能尝出咖啡的好坏。有点像是带着咖啡味道的牛奶，因为没有很厚的奶沫，所以也没有很绵密的感觉。