手握球寿司的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做手握球寿司好吃？需要哪些食材？小编为您提供手握球寿司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手握球寿司 。
做手握球寿司所需食材：米饭1碗，三文鱼几片，基围虾几个，黄瓜半根，鸡蛋1个，寿司醋20克
手握球寿司的做法步骤：
步骤1：米饭煮熟后，趁热加入寿司醋，搅拌均匀，凉至手温
【手握球寿司的做法（小儿营养不良食谱）】
步骤2：基围虾取身上一段肉对切，三文鱼切成小片，这些大小基本上和球寿司的直径相同 。边角料可以切成碎，等一下做装饰
步骤3：一个鸡蛋摊成蛋皮，切成细丝，黄瓜剥成薄片，先用盐腌一下出水
步骤4：取一张保鲜膜，上面放上两片三文鱼，三文鱼中间部分不要留有缝隙
步骤5：取一勺米饭放在三文鱼上
步骤6：将保鲜膜收起，捏成球形，捏的过程如有空气将它排出，如果米饭较少可以再添加
步骤7：基围虾取三片，同样放在保鲜膜上，后面放米饭和捏成球形的步骤是相同的
步骤8：取一些鸡蛋丝平摊在保鲜膜上，后面步骤也是一样的
步骤9：取五片黄瓜一片，一片压在另一片上，放最后一片的时候需要把第一片抬起来，一边压在第一片下面
步骤10：球寿司就这样做好了，稍微等几分钟定型以后把保鲜膜取走即可
步骤11：摆盘时，先将底部按扁，方便摆放，顶部撒一些碎末装饰
步骤12：吃的时候沾些酱油
温馨提示：1、球寿司做法简单，借助保鲜膜捏紧即可2、花样可以自由发挥
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