乡都葡萄酒的“随身、随性”是什么意思？
【乡都葡萄酒的“随身、随性”是什么意思？】“随身、随性”是乡都葡萄酒的酿造理念 。根据“乡都七星酿制标准”，在酿造时，“乡都”的酿酒师进行的酿造过程完全依照法国传统工艺，纯手工筛选，选取品质的原料，并且保证在摘果 4 小时内进罐发酵，完成初步的酿造过程 。完全顺应了法国传统的酒堡文化及 “随身、随性” 的酿造理念 。酿酒师以每一罐酒在不同时期的变化来调整各项酿造工艺，帮助每一罐酒实现真正的自我，但又不失自我的特点 。在“乡都”大家族中，根据原料和酿造工艺不同，又有各自的名字， 正是这种人性化的酿造理念，缔造了乡都葡萄酒超凡脱俗的个性与鲜活的生命力 。
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