买糯米应该怎么挑选？糖尿病可以吃糯米吗？
糯米是很好中很常见的食物 ， 其中含有丰富的糖分 ， 因此在饮食方面有许多要注意的地方 ， 那么买糯米应该怎么挑选？糖尿病可以吃糯米吗？糖尿病患者最好不要吃糯米 ， 下面就来详细了解吃糯米需要注意的地方 ， 以及怎么选购优质糯米吧 。
1、吃糯米注意事项
【买糯米应该怎么挑选？糖尿病可以吃糯米吗？】
1.凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食 。
2.糯米有收涩作用 ， 对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
3.糖尿病患者不食或少食；由于糯米极柔黏 ， 难以消化 ， 脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用 。
2、挑选糯米的方法
糯米又叫江米 ， 是家常经常食用的粮食之一 ， 因其香糯黏滑 ， 常被用以制成风味小吃 ， 深受大家喜爱 ， 购买糯米时 ， 应选择米粒较大且饱满 ， 颗粒均匀 ， 颜色白皙 ， 有米香 ， 无杂质者佳 。如果碎粒很多 ， 颜色发暗 ， 混有杂质 ， 没有糯米特有的清香味 ， 则表明糯米存放的时间过久 ， 不宜选购 。
3、糯米的储存方法
糯米的保存同大米近似 ， 可放在干燥、密封效果好的容器内 ， 并且要置于阴凉处保存即可 。另外可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜 ， 可防止糯米因久存而生虫 。将大蒜去皮 ， 跟糯米放进装糯米的袋子里 ， 即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用 。
另外八角也可以起到类似的作用 ， 但放入糯米之前最好用手掰开 ， 以使其效果更加明显 。
4、如何防止血糖升高
（1）下顿饭少吃点儿 ， 去掉一次零食或改吃血糖生成指数（GI）较低的食物 。由于对于超重的2型糖尿病患者来说 ， 只需让自己的体重减轻5～10% ， 就能够显著地改善血糖情况 。所以 ， 只要适当地减少热量摄入 ， 就可以获得更好的血糖控制 。一般的经验是：减少15克碳水化合物（约相当于50克米饭或30克馒头、150克苹果或梨、400毫升牛奶或300毫升无糖酸奶）大约可以使血糖降低1.7mmol/L 。
（2）增加活动量或进行更多的运动锻炼 。2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制 。即使是很简单的运动 ， 如每天步行20分钟 ， 只要能坚持下去 ， 就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重 。研究证实 ， 经过合理的运动锻炼 ， 糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量 ， 甚至可以完全脱离药物治疗 。
（3）调整用药（增加药量、增加服药次数或加用另一种降糖药） 。尽管运动和调整饮食的方法很经济而且副作用很少 。与前两种方法相比 ， 药物的确可以更快地、更有效地治疗高血糖 。
（4）自我放松与情绪调节放松运动（如深呼吸、配合着轻松舒缓的音乐来松弛肌肉等等）可以帮助缓解压力 ， 使降糖治疗更有效 。学会调节情绪 ， 增强自我效能感（人们对自己是否能够成功地进行某一行为的主观判断） ， 从而克服患病后的恐惧、消极等不良心态 ， 同样有助于血糖的控制 。
（5）积极治疗其他疾病（如感冒、感染等） 。感冒、感染等问题都会引起体内肾上腺素的增多 ， 这将会导致血糖的升高 。
（6）增加无糖液体的摄入 。脱水也会引起血糖的升高 ， 人（不论是否患有糖尿病）每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体（水、饮料、汤等） 。当血糖升高时 ， 喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入 。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入 ， 具体细节应该去咨询医生或营养师 。高血糖 ， 最重要的策略就是预防 。通过良好的自我血糖监测一般是可以做到这一点的 。
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