白酒跑酒怎么办?夏季白酒如何存放才能避免跑酒
大家都知道白酒越放越香,可是有时候把白酒放置一段时间之后会发现酒好像少了一些,再品尝一下也不是原来的滋味了,而且口感也没有那么好了 。这就说明你的白酒跑酒了,那白酒跑酒怎么办呢?夏季白酒如何存放才能避免跑酒?
【白酒跑酒怎么办?夏季白酒如何存放才能避免跑酒】 白酒跑酒怎么办
方法一:白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓愈香醇 。为了防止“跑酒”,首先要检查白酒的密封程度 。许多酒出厂时,瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果就可想而知了 。对此,藏酒前要把瓶盖重新拧紧一遍,这是防止“跑酒”的第1件事 。
方法二:为了防止封口不严密,可以借助食用蜡的密封功效,将酒瓶口用加温后的食用蜡溶液加固封存,以防“跑酒” 。
诀窍三:利用保鲜膜将瓶口仔细封好,再用透明胶带沿着瓶口位置多绕几圈 。但是,这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差 。
以上三种就是预防白酒跑酒的方法,不知道大家都学会了吗?另外在储存白酒的时候,温度也是很重要的,夏季温度过高,酒的菌群活动加速,就很容易“跑”酒 。所以在储存白酒的时候温度好不要超过30° 。
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