鸡肉油醋汁果蔬沙拉的做法（防癌抗癌食谱）
工艺：拌
【鸡肉油醋汁果蔬沙拉的做法（防癌抗癌食谱）】难度：初中水平
人数：1人份
口味：葱香味
准备时间：30分钟
烹饪时间：<5分钟
主料鸡腿1个
草菇4个
蓝莓10个
辅料红椒1/4个
菠菜10克
红葱头10克
黄椒1/2个
调料食盐1克
橄榄油适量
白酒醋2勺
胡椒粉少许
香芹3克
蜂蜜1小勺
教您鸡肉油醋汁果蔬沙拉的家常做法 ， 鸡肉油醋汁果蔬沙拉怎么做好吃1.将所有食材洗净切好 ， 鸡腿完整的脱骨
2.为了保持鸡肉的鲜嫩多汁 ， 用刀背将鸡肉内部剁成细碎的泥状 ， 但和皮不要分离 ， 这样做出来就是鸡排的样子
3.撒入黑胡椒 ， 抹上海盐
4.锅中倒入橄榄油加热到5成热度
5.将鸡排带皮的一面先放入油中 ， 煎2分钟
6.再翻面煎2分钟 ， 中途放入草菇
7.将草菇鸡排炸好 ， 鸡排切成小粒
8.将两勺白葡萄酒醋(可用柠檬汁代替) ， 两勺橄榄油 ， 香芹碎末 ， 一小勺蜂蜜调匀
9.淋入已经摆盘的沙拉上 ， 拌均匀
10.最后放入草菇 ， 鸡肉 ， 摆盘即可
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