扣碗小酥肉的做法（防癌抗癌食谱）
工艺：蒸
难度：初中水平
人数：3人份
口味：咸鲜味
准备时间：30分钟
烹饪时间：<30分钟
主料猪肉500克
辅料冬笋200克
芹菜150克
鸡蛋3个
黑木耳50克
胡萝卜1根
调料食盐6克
花椒20粒
生抽5克
高汤1小碗
红薯淀粉15克
胡椒粉少许
植物油适量
教您扣碗小酥肉的家常做法，扣碗小酥肉怎么做好吃1.木耳泡发洗净，入开水锅焯水后捞出沥干（酥肉的做法见这里：小酥肉）
2.准备好各种杂蔬：胡萝卜、冬笋切片、芹菜切段
3.炒锅少放点油，先炒胡萝卜片，两分钟后放笋片，炒匀即可放木耳、芹菜和酥肉，加少量盐、生抽调味，再加一小碗高汤，约到菜的一半位置，煮开后盛入大碗，蒸锅水开后蒸30分钟即成（如果嫌麻烦，不蒸也行，直接炖15分钟左右即可）
【扣碗小酥肉的做法（防癌抗癌食谱）】
推荐阅读
- 羊肉搭配什么更有营养？羊肉与什么食物一起吃有好处？
- 海鲜、肉、蘑菇不宜用味精调味（调味品）
- 哪些饭菜错搭危害儿童健康
- 多肉植物初恋怎么养最佳
- 多肉黄金象牙怎么养长得好
- 美食蒸滋味 糯米肉丸子（五谷食疗）
- ?荷叶莲多肉怎么养详细介绍
- 怎么做?姜汁烧肉 姜汁烧肉怎么做
- 云南酸肉的做法和配方 云南酸肉制作步骤
- 麻婆肉酱车厘茄意粉怎幺做？