全国各地早餐都吃什么？
天水人的一天是从一碗呱呱开始的，呱呱是天水特有的一种小吃，用荞麦面制作凉粉而与锅底粘连糊了的一层，天水话叫做呱呱 。天水人吃呱呱喜欢用手撕碎，但是近年来因为卫生问题，卖呱呱的都会戴上卫生手套，但我们还是喜欢拿手捏，所以会买半成品回家自己撕 。拌上盐，醋，蒜汁，芝麻酱，油泼辣子，一碗酸辣可口的呱呱就诞生了，
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?配上两个猪油盒子，再来碗杏仁茶，感觉没谁了 。北道人更加钟爱面皮，金黄透亮的水洗面皮口感爽滑，作料则与呱呱相同 。而就着吃的馍，种类也是丰富多彩，锅盔，菜夹饼，猪油盒子，葱花饼，油圈圈，酥油饼，韭菜盒子，洋芋盒子，各式各样 。还有三阳川的捞捞，削削！这些年来，陕西宝鸡传过来的擀面皮和兰州传过来的牛肉面也慢慢登上天水人的早餐，河南的胡辣汤也能见到，但是没有什么能够代替呱呱和面皮在天水人心中早餐的地位 。
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我是山西太原的，我们这里的早餐很丰富，有羊肉汤配油酥饼、丸子汤和葱花烙饼、豆腐脑和油条、鸡汤肉丝面、馄饨等等，最有特色的是进入冬季后的头脑和烧卖，这个只有太原有，是明末清初的傅山老先生发明的，配上黄酒、腌韭菜，那是一个美，！欢迎大家来太原，品尝品尝这里的美食！
其他网友观点武威人的早餐特别丰富，我简单的列主要的几类，各有特色，又不失美味，各位看官不要流口水哦 。
1、牛肉面，在武威的大街小巷到处都是牛肉面馆，一般都是早上六点开业，下午一点结束 。
有别于全国各地的兰州拉面，它是这个样子的：
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大家吃面是这个样子的?
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或者这个样子的
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在寒冷的冬天，吃上一碗牛肉面，真的会暖到心里 。这也是我玩不了的家乡味道 。
2、面皮子，我从来没有在武威以外的地方吃到过，哪怕是类似的，有点像凉皮，显然在我们心里，凉皮永远也比不了面皮子 。
面皮子多以小吃摊存在，各大十字路口都有，是小吃，也是早餐，也许这就是武威人的智慧 。
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这是我每次回家，必吃，而且几乎每天要吃的 。
【全国各地早餐都吃什么？】3、凉面、臊子面以及其他，多以面食为主，都是西北特色 。想想还真是怀念，许久没回家了，确乎真的想来一碗家乡味道了 。
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