黑色食物最有食疗作用的食品（营养常识）
【黑色食物最有食疗作用的食品（营养常识）】营养常识 黑色食物最有食疗作用的食品
黑芝麻
可以配合各种点心、菜肴做成各种美食 ， 还可以炒熟后碾碎放盐 ， 放在早餐的粥里也很好吃 。是著名的补养佳品 ， 含有多种糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、钙镁、蛋白质等 ， 《神农本草经》说它能"益大气 ， 长肌肉 ， 润肌肤 。"《罗氏会约医镜》上说"益气力 ， 润五脏、轻身延年 。"所以有很强的益肝补肾 ， 养血润燥 ， 乌发养神的功能 。
黑大豆
黑豆加盐水煮熟 ， 当作零食 ， 就能很好地补肾养发 。
因为黑豆中富含大豆黄酮、大豆皂醇及各种蛋白质 ， 维生素B族、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸 ， 并且性味甘平很有补肾益精 ， 活血润肤的功效 。现代医学证明 ， 黑豆中富含的营养激素 ， 能使人的肌肤富有弹性 ， 减少色素沉淀的功能 ， 长期食用能改善发质功能 ， 使头发乌黑密泽 ， 皮肤白皙 。古人认为豆是肾之谷 ， 其形象肾 ， 而色与肾色同 。有人试过每日吃十几枚黑豆真的会到老不衰 。所以黑豆有很强的补肾养肾的作用 。
黑米
可以用黑米做成象新疆手扒饭样的黑米羊肉饭 ， 黑米炖鸡(炖鸡时多放些汤 ， 半熟时将黑米放入一起炖 ， 煮熟后非常好吃) 。黑米汤团等 ， 如果用黑米和红豆、莲子、花生、桂花一起煲粥 ， 不仅味道甜美 ， 还有很强的补肝益肾 ， 丰肌润发功效 。
黑米富含淀粉、蛋白质、维生素B、A、E、多种微量元素、乙酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等 ， 味干、性平、是优秀的黑色美发佳品 。
黑李子
可以做成各种水果拼盘、甜点、果酱 。
民间特色秘方：经常在饭后少量地吃一些黑李子 ， 可以悄悄地治愈你一直心烦的头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病 。各种颜色的李子基本上都有味道甘甜柔美 ， 口感甚佳的特点 ， 含有大量的游离氨基酸、蛋白质、纤维素等 。我国的中医认为它能"清肝除热 ， 活血生精" 。
覆盆子
可做成果酱或布丁 。
味道酸甜可口 ， 益气补肾 ， 男女皆益的佳品 。《名医别录》中说它"强阴壮阳 ， 悦泽肌肤 ， 安和五脏 ， 温和益气 ， 疗劳损气虚 ， 补肝明目 。"如果超市当时没有的话 ， 你可以买一些覆盆子酱做成你喜欢的各种点心 。
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