怪物学院麦克菠萝面包的做法（其它国家）
怎么做怪物学院麦克菠萝面包好吃?学做怪物学院麦克菠萝面包需要哪些食材?为您提供怪物学院麦克菠萝面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味怪物学院麦克菠萝面包!
迪斯尼的动画电影<怪物学院>7月6日在我们这边开始上映,上周末,终于带这两个小姑娘坐到电影院里一睹为快 。
两个小家伙显然成为麦克的小粉丝,看到麦克那么努力却依然不能成为一个优秀的吓唬小孩子的怪物时,小姐姐竟然在电影院里哭泣起来呵呵 。不过麦克最后不还是成为一个优秀的怪物“经理人”嘛！电影可能想告诉我们，某种职业或者说某个你特别特别想做的事,确实需要与生俱来的天份 。很遗憾的是,“很碰巧”当我们没有这种天份却又极力想做好这件事的时候，无疑是痛苦又无奈的 。不过没有关系,麦克的经历告诉我们，经过努力,我们是一样可以快乐地从事其相关的行业的,不是吗？如果我们没有天生的优秀嗓音,做不了优秀的歌手,但是我们可以做一名优秀的做曲人,填词人,甚至可以做一名优秀的歌手的经纪人，一个培养优秀歌手的公司……只要有梦想，在什么地方都可以开花结果的 。
做了麦克的菠萝面包给两个小姑娘，希望她们会和麦克一样，乐观,积极,什么时候都不要放弃自己的梦想 。
菠萝面包是很多小孩子喜欢的面包,因为口感很甜 。今天的麦克菠萝面包用的是中种法,面包内部组织口感更柔软，外面的酥皮虽然是漂亮的绿色，但是其实是使用了天然的菠菜汁染出来的，没有任何的人工色素，给小朋友吃会绝对的安心.
好啦，上做法!
材料:
中种:高筋面粉150G 糖10G 蛋液40G 发酵粉2G 水54G
中种之外的面坯：高筋面粉20G 低筋面粉45G 糖40G 盐2G 奶粉5G 黄油30G 水40G
绿色酥皮：黄油25G 糖20G 低筋面粉65G 菠菜汁10G
白色酥皮：黄油10G 糖10G 低筋面粉30G 牛奶4G
黑色酥皮：黄油10G 糖10G 低筋面粉30G 牛奶4G 竹碳粉1G
画嘴巴用巧克力:奶油10G 砂糖10G 鸡蛋液10G 低筋粉15G 可可粉适量
步骤：
1 所有中种材料混合揉成面团,放置1个小时到1个半小时左右发酵 。
2 发酵好的中种放入面包机,和剩余面坯材料高筋面粉20G 低筋面粉45G 糖40G 盐2G 奶粉5G 黄油30G 水40G一起混合揉成出膜面团 。
3 放置40分钟进行第一次发酵 。
4 第一次发酵完毕后,轻压出内部气体，等分成八小份,揉成小面团放置十分钟左右进行中间发酵 。
5 在中种发酵的时间内,可以准备三种颜色酥皮.将黄油放置室温软化后与糖一起搅拌成发白状态，加入菠菜汁混合均匀后筛入低筋面粉，混合均匀后捏成团放入冰箱内冷藏一个小时以上.白色与黑色酥皮也如此操作.
冷藏好的绿色酥皮取出,分成九份,八份揉圆.剩余一份要做眼睛的轮廓，因此擀成薄片备用.
6 取一个绿色小圆形酥皮,放在保鲜膜内擀成圆形片状.
7 中间发酵完毕的面坯，再次揉成小圆形 。
8 将绿色酥皮包上.
9 取出白色酥皮,擀成薄片,用适当大小的圆形模具切出眼睛的轮廓 。
10 将白色眼睛轮廓贴在绿色酥皮面包坯上.
11 黑色酥皮擀成薄片,用小一些的圆形模具切出黑色眼睛 。
12 绿色薄片酥皮上用比黑色眼睛大一圈的模具切出绿色眼睛轮廓 。
13 将眼睛组合贴到面包坯上,再给麦克贴上两只可爱的角.
14 将所有画嘴巴用的巧克力材料混合成糊状，放入挤花袋 。前端开细口 。给麦克画上微笑的大嘴巴 。
15 全部做好以后，放置发酵30分钟左右.进行第二次发酵 。第二次发酵完毕后,烤箱预热170度烤17分钟左右.
16 烤好啦！
外面的酥皮甜甜酥酥的,内部面包柔软可口 。
来和可爱的麦克一起渡过一个愉快的暑假吧！
【怪物学院麦克菠萝面包的做法（其它国家）】
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