新式杂菜炖羊肉的做法（美容菜谱）
新式杂菜炖羊肉的做法简单是美容食谱的常见菜 ， 不一定要看新式杂菜炖羊肉视频才能学会 ， 但怎么做新式杂菜炖羊肉最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道新式杂菜炖羊肉吧 。
简介:经过创新后 ， 这道传统爱尔兰节庆炖菜中的蔬菜比例大大提高了 ， 混合起来的各式蔬菜色香味俱全 ， 不仅营养更加丰富 ， 而且含有多种维生素和抗氧化剂 。
材料:蔬菜油2茶匙 ， 无骨羊肩肉450克 ， 切块（2.5厘米见方） ， 红皮马铃薯或黄肉马铃薯（YukonGold）4个 ， 不削皮 ， 切块 ， 胡萝卜3根 ， 削皮切块 ， 洋葱2个 ， 切块 ， 韭葱（青蒜 ， leek）2根 ， 洗净 ， 葱白和浅绿色葱叶部分切段 ， 大芜菁（turnip）1个 ， 削皮后切块 ， 中筋面粉2汤匙 ， 月桂叶1片 ， 干迷迭香1/2茶匙 ， 盐1茶匙 ， 黑胡椒粉1/4茶匙 ， 豌豆（青豆）450克 ， 新鲜或冷冻皆可
做法:【新式杂菜炖羊肉的做法（美容菜谱）】1.锅中下油 ， 以中大火加热 。放入肉块（可分几次完成） ， 每次嫩煎5分钟 ， 至表面呈金黄色 。盛起备用 。
2.放入马铃薯、胡萝卜、洋葱、韭葱和芜菁 ， 煮10分钟 ， 偶尔搅拌一下 。加入面粉 ， 和蔬菜拌匀 。加入720克水、月桂叶、迷迭香、盐和胡椒 ， 沸后转成小火 ， 放入羊肉 ， 不盖锅盖炖煮50至60分钟 ， 至肉熟软 ， 偶尔搅拌一下 。最后放入豌豆 ， 煮5分钟 ， 起锅上桌 。
推荐阅读
- 香菇炖鸡汤方法 香菇炖鸡汤窍门
- 炖汤能放酱油吗
- 柴火炖羊排怎么做 柴火炖羊排做法
- 炖汤能放花椒吗
- 炖汤能够经常吃吗
- 炖汤能不能放辣椒
- 炖汤能放冰箱过夜吗
- 炖汤能天天喝吗
- 炖汤能放大蒜头吗
- 炖汤能不能半路加水