三菇浸鱼云的做法（粤菜）
【三菇浸鱼云的做法（粤菜）】三菇浸鱼云的做法简单是粤菜菜谱的常见菜，不一定要看三菇浸鱼云视频才能学会，但怎么做三菇浸鱼云最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道三菇浸鱼云吧 。
菜系及功效：粤菜
三菇浸鱼云的制作材料：主料：鱼云,马蹄,金菇,草菇和冬菇 。
三菇浸鱼云的特色：平常大多用鱼头煲豆腐，现代人都注重健康，喜欢加入菇类、马蹄，这样煮出来的汤既鲜又甜，老人孩子都喜欢 。
教您三菇浸鱼云怎么做，如何做三菇浸鱼云才好吃1、将油煮滚，放入鱼云以猛火炸约4分钟，至鱼云浮面即上碟备用 。
2、将干蒜、虾米茸、葱及姜片爆香 。
3、倒入上汤底，加入马蹄、金菇、草菇和冬菇同煮，撒入糖和盐调味 。
4、放入鱼头煮滚上碟即可 。
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