豉汁鱼云的做法（粤菜）
豉汁鱼云的做法简单是粤菜菜谱的常见菜，不一定要看豉汁鱼云视频才能学会，但怎么做豉汁鱼云最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道豉汁鱼云吧 。
【豉汁鱼云的做法（粤菜）】菜系及功效：粤菜
豉汁鱼云的制作材料：主料：大头鱼一个,豆豉两汤匙,蒜肉两粒,姜,葱,红椒各少许 。生抽1汤匙,油1汤匙,糖1茶匙,生粉1茶匙,胡椒粉,麻油各少许,水1/3杯 。
教您豉汁鱼云怎么做，如何做豉汁鱼云才好吃大头鱼洗净后去鳃斩件，用少许胡椒粉、生粉及油拌匀待用 。豆豉、蒜肉剁碎，姜、葱、红椒切丝 。将剁碎的豆豉及蒜肉加入调味料内拌匀 。将鱼云排放碟上，淋上拌匀的豆豉及蒜肉，包上微波保鲜纸用高火煮3分钟取出 。将姜丝、葱丝及椒丝洒在上面，淋少许油，放入炉内，再用高火煮约1分30秒钟即可食用 。
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