八珍鲜汤鱼燕的做法（粤菜）
八珍鲜汤鱼燕的做法简单是粤菜菜谱的常见菜，不一定要看八珍鲜汤鱼燕视频才能学会，但怎么做八珍鲜汤鱼燕最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道八珍鲜汤鱼燕吧 。
菜系及功效：粤菜
八珍鲜汤鱼燕的制作材料：主料：发好鱼燕6两 。香菇,蟹柳,金华火腿,文蛤,虾仁
辅料：汤料：老鸡汤适量
调料：盐,味精,白胡椒
八珍鲜汤鱼燕的特色：鱼燕是以天然活鲜海鳗鱼精制成鲜面皮，以鲜贝、鲍鱼头、大地鱼干等为馅料，其选料上乘，含钙量高，低脂肪、含有多种氨基酸等 。本品是闽都与港粤风味相结合的产品，堪称美食届一绝！鱼燕系列产品近来在餐饮市场十分流行 。由于这类菜肴操作简单并卖像大方，而且味道非常的鲜美，非常适合这个季节来出品，因此得到很多餐厅的推荐 。
教您八珍鲜汤鱼燕怎么做，如何做八珍鲜汤鱼燕才好吃【八珍鲜汤鱼燕的做法（粤菜）】(1)将发好的鱼燕飞水备用 。
(2)将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用 。
(3)将老鸡汤烧开，下入鱼燕、香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁，调味后起锅 。
建议最好是用明炉出品，因为鱼燕是愈煮愈鲜 。
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