中筋蜂蜜小面包的做法（西餐面点）
怎么做中筋蜂蜜小面包好吃?学做中筋蜂蜜小面包需要哪些食材?为您提供中筋蜂蜜小面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味中筋蜂蜜小面包!
准备时间：2小时以上
制作时间：2小时以上
用餐人数：3-4人
中筋蜂蜜小面包的简介：对于做面包一直有点敬畏 ， 家里没有面包机/厨师机 ， 什么都是手工 ， 揉一次面要掉二两肉了 。现在的面粉分为中筋 ， 高筋 ， 低筋 ， 据红姐说挪威不分这些 ， 就一种面 ， 这给了我极大的信心 ， 所以这次的面包也就用了家里普通的中筋面粉 ， 这一次的小面包是我做面包以来最好的一次 ， 可能因为揉得到位了 ， 发面发得到位了吧 ， 因为以前也没有做过太好的面包呢 。
中筋蜂蜜小面包的食材：主料：鸡蛋2个牛奶260g中筋面粉500g辅料：油50g蜂蜜适量发酵粉4g白砂糖60g中筋蜂蜜小面包的做法图解步骤：
1.面粉称好
2.打入两个鸡蛋 ， 这两个鸡蛋有104g呢 ， 为什么我们学别人的方子有时候有干有稀呢 ， 跟这些鸡蛋呀面粉都有关系 ， 鸡蛋有大有小 ， 面粉吃水也不一样的呢
【中筋蜂蜜小面包的做法（西餐面点）】
3.4g发酵粉
4.我把发酵粉倒牛奶里化开了
5.用量杯量出50g食用油、60g白砂糖 ， 倒入面盆里 ， 这个白砂糖量加在里面不是很甜 ， 喜欢甜的可以再加些
6.把牛奶慢慢地倒盆里 ， 揉成面团
7.因为希望快快地出膜 ， 所以面团没有太硬 ， 接下来就是揉呀搓呀打呀 ， 面团软 ， 偶尔会有面沾在面板上 ， 用刮刀轻轻地刮起
8.偶尔还可以这样抻长一摔哦 ， 用手揉面 ， 动静很大滴
9.终于出膜啦 ， 不容易啊
10.然后放盆里静置发酵 ， 上面盖个盖或是盖层湿纱布 ， 这是已经发酵好的了
11.取出排气
12.分成每个约102—103g的剂子
13.分了8个呢
14.擀长
15.卷起从中切成两段
16.放烤盘里发成两倍大的时候 ， 涂上蜂蜜
17.烤箱预热 ， 上下层175度 ， 20分钟 ， 这个根据自己家的烤箱而定哦
18.烤好后凉凉 ， 因为是第二天吃 ， 所以放保鲜袋里了
小贴士：1.烤箱温度根据自己家的烤箱而定哦 。
2.如果想要最好的口感 ， 可能还是高筋面粉好用 。
推荐阅读
- 夏天蜂蜜的保存方法 夏天蜂蜜的保存方法分享
- 什么时候喝蜂蜜水最好？
- 每晚喝蜂蜜的好处有哪些呢
- 金桔蜂蜜茶做法有什么
- 【蜂蜜的好处】冬季吃蜂蜜的八大好处
- 蛋黄蜂蜜面膜可以天天做吗 此面膜的功效
- 什么时候喝蜂蜜水最佳？蜂蜜水的营养价值与功效是什么？
- 泡酒什么酒放蜂蜜好
- 姜汁蜂蜜茶怎么做？
- 为什么蜂蜜会结晶体糖块