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哪些食物难吃却能延寿？常吃哪些食物对身体好？

现代经济发展越来越快 ， 随着经济的发展 ， 人们的生活水平也越来越高 ， 所能吃到的食物种类也越来越丰富 。很多人认为食物应该吃的越精细越好 ， 其实并不然 ， 有很多难吃的食物恰恰对身体有很多好处 ， 常吃这些类型的食物还能延寿哦！那么哪些食物难吃却对身体健康有大大的好处呢？
 
1.四类食物难吃却能延寿
1、粗糙的食物
有些人偏爱精细的香米和白面制品 ， 不喜欢糙米和窝头 ， 因为它们吃着“扎嗓子” 。其实“扎嗓子”的正是宝贵的膳食纤维 ， 它能刺激肠道蠕动 ， 帮助排 便 ， 并改变肠道微生物的种类及数目 ， 降低致癌物生成 。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中 ， 包括全谷类的米、麦及杂豆 ， 如糙米、燕麦、红豆等 。为预防便秘和肠癌 ， 每日应保证摄入20—30克的膳食纤维 。建议早餐放弃传统的白米粥 ， 改喝杂粮粥 ， 精细白米饭改为全麦馒头 。
2、发涩的食物
单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩 ， 这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合并沉淀 ， 使唾液失去润滑性 ， 舌上皮组织收缩 ， 产生涩味 。但这些物质都具有很强的抗氧化性 ， 对预防糖尿病和高血脂有益 。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮 ， 它们都比果肉具有更强的抗氧化作用 。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃 ， 吃核桃仁时不要把那层褐色的皮去掉 。
3、味酸的食物
和甜橙、西瓜、香蕉相比 ， 爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少 。其实 ， 这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸 ， 这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收 。如果感觉酸味食物口感不好 ， 可以把它们做成水果羹 ， 加少量冰糖 ， 放入冰箱冷冻 ， 口感会大有改善 。
4、发苦的食物
食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用 ， 如柠檬和柚子当中的柚皮甙 ， 茶里面的茶多酚 ， 红酒里面的多酚以及巧克力里面的多酚 ， 都是有助预防癌症和心脏病的成分 。苦瓜中的奎宁精 ， 还能提高人体免疫力 ， 帮助控制血糖 。所以 ， 水果一定要搭配着吃 ， 不能光吃甜的 ， 还要适当吃点苦的、酸的 。吃过的柚子皮 ， 不要扔掉 ， 可以切成条后做成蜂蜜柚子茶 。对于苦瓜而言 ， 将其用热水焯一下 ， 冰镇后可蘸蜂蜜食用 。
2.吃什么能抵抗衰老
1.花生
科学家在花生当中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质 ， 叫做白藜芦醇 ， 这是一种肿瘤类疾病和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂 。
科学家在花生当中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质
白藜芦醇 ， 同时还被称为是最热门有效的抗衰老物质之一 ， 所以说我们平时是可以多摄入一些白藜芦醇的 ， 不仅能帮助我们防治疾病 ， 而且还能让我们显得更加年轻 。
花生还能帮助减肥 ， 营养专家们发现 ， 优质的花生当中有一种叫做叶酸的营养素 ， 其中含有大量的单不饱和脂肪酸 ， 能够增加热量的散发 ， 燃烧有害胆固醇 ， 降低高血脂等 。
花生制品当中还含有多种有益的纤维素 ， 经常食用可以清除肠内垃圾 ， 不会导致肥胖 ， 而且还能改善我们的肌肤 ， 人一旦恢复身体年轻健康态 ， 就会显得特别年轻 。
2.番茄
让我们的肌肤彻底不衰老 ， 是很难做到的 ， 但是延缓衰老 ， 减慢衰老的这个过程还是可以做到的 ， 保持皮肤的年轻 ， 而且皮肤的年轻也是健康的象征 。
【哪些食物难吃却能延寿？常吃哪些食物对身体好？】 其实我们可以吃番茄来达到让皮肤年轻的目的 ， 导致女人皮肤衰老的第一天敌就是阳光当中的紫外线 ， 紫外线是很难完全避免的 。
如果将一个肤质非常好的女性暴露在阳光之下 ， 那么皮肤顷刻间就会受到破坏性的伤害 ， 但是吃番茄就能帮助我们挽救肌肤 ， 保证肌肤健康的 。
但是吃番茄就能帮助我们挽救肌肤
番茄的颜色鲜艳 ， 就是因为其中含有番茄红素 ， 其存在于各种自然成熟以及人工催熟的番茄当中 ， 在与皮肤衰老的斗争当中 ， 小小的番茄是强大而有效的武器 。
番茄能阻止紫外线
我们都知道胶原是保持皮肤紧绷以及柔韧度的强韧纤维 ， 紫外线的辐射可以有效的降解胶原 ， DNA的破坏还会导致癌症的发生 。
而番茄红素 ， 除了能阻止紫外线的吸收之外 ， 还能阻止胶原遭受到破坏 ， 番茄红素还是抗氧化剂 ， 它可以清除紫外线产生的干扰细胞功能的自由基 。

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