什么是烈性啤酒?

【什么是烈性啤酒?】烈性啤酒是指高浓度高酒精度的啤酒,口味浓烈,极具个性,酒精度可达5-20%左右 。
在德国的巴伐利亚流传着一段典故:300年前的僧侣特地为斋戒期酿制了这种特别浓烈的啤酒 。他们的口号是:禁食可以,但不能禁饮 。因此,巴伐利亚人也称啤酒为“液体面包” 。
如修士烈性啤酒,是一款源自啤酒之乡德国的 。自1713年起,在WORM 城里成立了一家名为“十二修士”的啤酒厂 。自此的啤酒制造工艺的在几个世纪里得到不断发展,但是有一件事从没改变过:用传统的过滤方式和加工工艺 。

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