蒜蓉丝瓜的做法（运动员食谱）
夏日时令清爽小炒——蒜蓉丝瓜
丝瓜是夏天时令蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称 。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助 。
丝瓜用蒜蓉清炒，是非常简单又家常的做法，做法简单，口感清爽 。。。。。。配米饭或粥都很不错的哦 。
蒜蓉丝瓜原料;丝瓜，蒜，红椒，盐，味精 。
【蒜蓉丝瓜的做法（运动员食谱）】
蒜蓉丝瓜的做法
1、丝瓜去皮后洗净，切成块状，红椒切丝 。
2、蒜切末儿备用 。
3、锅中放油，油热后放蒜末爆香 。
4、当蒜末稍微变黄时，放入丝瓜片，翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩 。
5、丝瓜炒熟时，加少许红椒丝点缀一下，加盐、味道搅拌均匀即可出锅 。
温馨小提示;
1、炒丝瓜时加少量清水，炒出来的丝瓜更嫩些 。
2、好多人说最好不要用铁锅炒，但我用的就是铁锅，炒出来颜色影响不大 。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实 。全国各地均有栽培 。。
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