【早餐吃什么好】营养与动力的早餐让你精神靓丽一整天 _营养

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，消化吸收。当胃里没有了食物，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。

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大米小米豆浆的做法
1.准备食材
2.把食材清洗干净
3.倒入加热式破壁料理机里面
4.加入清水
5.执行豆浆模式即可，随口味加不加糖
烹饪技巧1.这个料理机是不用泡豆的
2.糖加不加看自己
牛肉大米蔬菜粥
用料主料
牛肉60克
米饭180克，辅料红萝卜1/2根，玉米淀粉4克，生抽3毫升，八角1瓣，花椒8颗，花生油8毫升，黄瓜1/2根，芹菜茎1根，姜8克，小葱白1根，蚝油5毫升，料酒3毫升，盐3克，胡椒粉0.6克。
牛肉大米蔬菜粥的做法
1.牛肉切粒，加入蚝油、生抽、料酒、盐一克和胡椒粉打匀，加入干淀粉腌制。
2.配菜洗净备用。
3.配菜切丁。
4.葱切粒，姜切沫。
5.大米打散。
【【早餐吃什么好】营养与动力的早餐让你精神靓丽一整天】6.热锅加入油、八角和花椒小火煸香。
7.捞出煸香的调料，加入姜和红萝卜翻炒匀。
8.加入适量水炖萝卜。
9.炖至萝卜收完汤，加入葱炒香关火。
10.牛肉在开水里焯熟备用。
11.锅中加入600毫升水烧开，下入大米煮开。
12.加入芹菜和黄瓜丁煮熟。
13.将炒好的萝卜和焯好的牛肉加入，再加入剩下的盐调匀关火。
14.装碗的粥。
烹饪技巧红萝卜是脂溶性食材，所以要先用油炒熟。牛肉入水变色既可，时间一长就老了。
洋葱煎蛋
用料主料
鸡蛋2颗，辅料：洋葱圈2个，盐1克，胡椒粉1克，番茄酱2克。
洋葱煎蛋的做法
1.洋葱洗净。
2.切圈
3.煎锅预热2分钟，放入洋葱。
4.打入鸡蛋撒些盐胡椒粉，凝固翻面就可以了。
烹饪技巧小伙慢煎。

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双色蔬菜豆腐脑
用料主料
黄豆200克
胡萝卜100克
油菜100克辅料葡萄糖内酯3克
双色蔬菜豆腐脑的做法
1.黄豆清洗后泡水8小时以上，胡萝卜和油菜洗净切段
2.泡好的黄豆和胡萝卜加适量清水用原汁机榨成豆浆
3.然后用滤网过滤出豆渣
4.将榨好的胡萝卜豆浆倒入电饭煲煮开，晾凉至温度在85～90摄氏度左右
5.3克葡萄糖内酯用30克温水冲开，倒入豆浆中搅拌几下，盖好电饭煲盖子静置10分钟
6.油菜豆腐脑的做法同上
7.双色豆腐脑就做好了
8.喜欢吃咸口的可以浇上自制卤汁和辣椒油，酸辣咸鲜，让人食欲大增。喜欢吃甜的可以把豆腐脑放冰箱冷藏，吃的时候淋上果酱，爽口嫩滑，又是一道可口的夏日甜品。