【备孕期间如何补充营养】准妈妈补充营养的误区
误区一:怀孕导致产后发胖
为了给腹中的宝宝增加营养 , 不少孕妇妈妈顾不得形象 , 每天大鱼大肉 , 渐渐地脂肪沉积 , 身体开始走样 , 即使生完小孩后身材也难以恢复 。
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误区二:怀孕导致便秘、痔疮
由于摄入很多精细食物 , 给肠胃带来了沉重负担 , 准妈妈常得忍受便秘的痛苦 , 甚至因为经常地严重便秘而患上痔疮 。
误区三:怀孕只有被动忍受疾病
孕期漫漫 , 即使平日里小心谨慎 , 也难免有个头疼脑热的 , 但由于担心药物对胎儿的副作用 , 为了宝宝的健康 , 很多孕妇即使生病也绝不吃药 , 而是硬挺过去 。
针对上述问题 , 复旦大学医学院营养和食品卫生教研室的邵玉芬教授认为 , 准妈妈应从两方面加以预防 。从观念上认识科学营养的重要性 , 主动求助于医生或营养专家 , 增加营养常识;除了合理均衡营养 , 还要避免摄入过多脂肪 , 补充适量膳食纤维 , 增加摄入蛋白质、铁、锌、维生素等营养素 。低脂肪摄入可以避免发胖 , 膳食纤维可以增进肠胃蠕动 , 预防和缓解便秘、痔疮等消化疾病 , 维生素E、维生素C、锌、锰等抗氧化营养素可以帮助孕妇清除体内垃圾自由基 , 主动增强机体免疫力 。而这些可以从多种食物中摄取 , 也可以从孕产妇配方奶粉中获得 。
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适合妈咪的补气润肤鲜鱼粥
配料:白米1杯;鲑鱼片1/2杯;葱花少许;螃蟹高汤10杯;盐、黑胡椒各少许 。
特色:保养肠胃 , 补充元气 , 更可滋润肌肤 。
【【备孕期间如何补充营养】准妈妈补充营养的误区】操作:
1、白米洗净沥干 。
2、螃蟹高汤加热煮沸 , 放入白米续煮至滚时稍微搅拌 , 改中小火熬煮40分钟 , 加盐调味 。
3、鲑鱼片放入碗中 , 倒入滚烫的粥 , 撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用 。
Tips:
鲑鱼的维生素D含量特别丰富 , 有助于人体对于钙质的吸收 , 另外所含的维生素E也能促进血液循环 , 消除身体酸痛 , 防止手脚冰冷 。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质;用螃蟹熬煮的高汤 , 不仅味道更鲜美 , 还能滋润肌肤 。
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