杏仁炒鸡丁的做法（防癌抗癌食谱）
工艺：炒
难度：初级入门
人数：2人份
口味：咸鲜味
【杏仁炒鸡丁的做法（防癌抗癌食谱）】准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟
主料鸡胸脯肉1块
杏仁1把
辅料玉米小半个
胡萝卜1根
豌豆（煮）1把
调料食盐1小勺
酱油1小勺
醋1小勺
蚝油1小勺
水淀粉1小勺
豆瓣酱1勺
白糖1小勺
植物油半汤勺
教您杏仁炒鸡丁的家常做法，杏仁炒鸡丁怎么做好吃1.鸡胸脯去膜切丁，然后加少许盐、淀粉抓均匀，最后加少许油腌制片刻
2.冰冻的综合蔬果粒过热水解冻，沥干备用
3.锅中放少许油，快速翻炒鸡丁，鸡丁变粉白色捞起备用
4.锅中放少许油、1勺豆瓣酱，糖、蚝油、酱油、醋各少许，快速将调料炒均匀后，加入适量清水，煮开后在加少许水淀粉
5.味汁稍浓稠后，将鸡丁和蔬果粒倒入锅中，快速翻炒
6.最后加入大杏仁，快速翻匀出锅
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