只有蜂蜜水能解酒吗
只有蜂蜜水能解酒？答案是NO！能解酒的可不止是蜂蜜水哦，其它的食物也能解酒 。那么，除了蜂蜜水，究竟哪些食物能解酒呢？答案在下文，赶紧往下看吧！
解酒（dispel the effects of alcohol）顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力 。通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的 。解酒有三种方式：以氧克醉、以药克醉、自然醒酒 。
解酒食物介绍
葡 萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的 。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒 。
橄 榄
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服 。
西 瓜
西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出 。
西红柿汁
西红柿汁富含特殊的果糖，能加快酒精的分解 。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失 。
柚 子
【只有蜂蜜水能解酒吗】实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对酒后口腔中的酒气有很好的效果 。
芹 菜
芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精 。
酸 奶
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效 。
香 蕉
酒后吃一些香蕉，有增加血糖浓度的效果，可以有效降低酒精在血液中的含量，达到解酒目的 。同时，它还能心悸、胸闷等症状 。
为什么会醉酒？
人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度 。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清，步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7%，人就会死亡 。对于乙醇的承受力，人与人的差异很大 。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致 。也就造成了人之间的酒量不同，五味子可以保护肝脏，能促进肝脏的过程、保护肝脏免受毒害 。酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统； 其中约95%通过肝脏的酶系统主要是指P450（单加氧酶）进行氧化代谢 。
蜂蜜水能解酒是因为蜂蜜中有一种特殊的东西，能促进酒精的分解吸收，减轻的症状，尤其是红酒引起的 。但是除了蜂蜜水，上面介绍的食物也能起到解酒的效果 。
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