含锌高的食物有哪些？什么食物含锌多
锌是人体不可或缺的微量元素，与人体的生长发育、新陈代谢有着密不可分的关系 。孕妇担负着2个人的营养需求，更易缺锌，孕妇缺锌对自身和胎儿都不利，最好能通过食补的方法科学补锌 。那么，补锌的食物有哪些呢？
含锌高的食物有哪些？什么食物含锌多
含锌高的食物有哪些
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等 。其中含锌量最高的食物是牡蛎 。
2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg 。
3、植物性食物中，含锌量普遍偏少 。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右 。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等 。
4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的 。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少 。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手 。
含锌高的水果蔬菜有哪些
植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等;还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果 。
水果中含锌多的有各种新鲜水果，如柿子含锌量就是比较高 。总的说来叶菜和水果中含锌很少，一般每克中含锌量少于2微克 。而动物性食物是锌的可靠来源，如猪牛、羊肉中每克含锌20～60微克 。豆类和小麦每克含锌15～50微克 。
影响锌吸收的食物有哪些
在我们日常生活当中含锌高的食物有哪些？如果饮食均衡的话，每天人能能够接收到的锌元素大概是10-20mg左右，但遗憾的是，其中只有2-3mg能够被人体吸收利用 。植物酸是影响锌吸收的主要物质，它在肠道内能和锌形成不溶性的盐 。
另外食物纤维素也会影响人体吸收锌元素 。
【含锌高的食物有哪些？什么食物含锌多】 食用富含锌的食品同时必须食入充足的动物蛋白(如瘦肉、鱼等) 。动物蛋白能提高锌在人体内的利用率 。但是，其他微量元素的过多摄入，例如大量补钙、补铁都可影响人体对锌的吸收 。同样，过多补充锌制剂，也会影响人体对其他微量元素的吸收，最好的办法是进食营养丰富、均衡的食物 。
推荐阅读
- 羊肉搭配什么更有营养？羊肉与什么食物一起吃有好处？
- 对眼睛及视力有益的食物（饮食常识）
- 哪些食物有治病功效？哪些食物是天然良药？
- 有护肤功效的食物有哪些？什么食物有护肤作用？
- 含钙食物可减少腹部囤积脂肪（调味品）
- 最好的清肝火食物有什么 4水果去清肝火
- 清肝火的食物 常吃这四种食物有效去肝火
- 利胆第一的食物有哪些
- 吃什么清肝明目为最快 三种食物清肝明目效果好
- 黑豆是日本人每日必不可少的食物（五谷食疗）