十三香闷羊肉的做法（蒜苗）
怎么做十三香闷羊肉好吃？学做十三香闷羊肉需要哪些食材？为您提供十三香闷羊肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的十三香闷羊肉 。
LG与儿子都喜欢吃羊肉，特别是启东的山羊肉非常有名！因为这里农村几乎家家都养山羊，一到冬天，吃羊肉就是最大的口福了！山羊肉质细腻，再加上这里煮羊肉习惯连皮带骨头，所以汤汁浓郁，羊肉很香 。冰箱里还有2包山羊肉，LG总催我赶快煮了吃，LG说，羊肉只有冬天才好吃，过了冬天，就不好吃了 。这是什么理论？我感觉就是他自己谗的想吃，所以找个借口吧？今天我做的是十三香羊肉，用自动烹饪锅做，比较省事哦 。
十三香闷羊肉的主料：山羊肉(1200克)
做十三香闷羊肉所需厨具：其它
十三香闷羊肉的做法图解步骤
1.羊肉解冻
2.准备好调料
3.羊肉放入开水焯一下捞出
4.取自动烹饪锅，放下姜.葱.八角.桂皮.花椒.辣椒酱.
5.放入羊肉.
6.加料酒，加六杯清水
7.加白糖.
8.加鲜抽酱油.
9.盖锅盖，按“鸡”键煮开10分钟，转小火闷50分钟
10.加老抽，盐，加2调羹十三香粉
11.按“高火键”煮至汁稠
12.搅拌一下，使之均匀
13.放些青蒜末搅拌均匀，盛出即可.
小窍门：1.加水的量，应该与羊肉平 。
2.因为羊肉里有2块羊油了，所以我没有另外加油.
3.喜欢颜色淡些的可以不放老抽.
【十三香闷羊肉的做法（蒜苗）】
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