自酿白酒怎么样去糖化梅味
【自酿白酒怎么样去糖化梅味】主要是糖化酶使用量的控制和酒的储存时间,一般像这样加了糖化酶的白酒,虽然出酒率较高,但对下一排出酒率会有影响的,而且酒质量不太好,需要生产后储存一段时间再用于调酒 。
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