油煎连壳蟹的做法（私家菜）
油煎连壳蟹的做法简单是私家菜的常见菜 ， 不一定要看油煎连壳蟹视频才能学会 ， 但怎么做油煎连壳蟹最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道油煎连壳蟹吧 。
菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味工艺：煎
油煎连壳蟹的制作材料：主料：青蟹500克
辅料：小麦面粉50克
调料：花生油20克,香油5克,酱油5克,醋3克,淀粉(玉米)5克,味精2克,料酒8克,盐3克,姜2克,大葱5克,香菜10克
教您油煎连壳蟹怎么做 ， 如何做油煎连壳蟹才好吃1. 将青蟹洗净 ， 除去背壳、蟹鳃及下腹脐部 ， 刮净爪毛 ， 切成块 ， 留大下大小腿 ， 去掉关节和脚爪 ， 底板朝下摊平放盘内 ， 撒上面粉备用；
2. 葱切花 ， 姜切末；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 香菜择洗干净 ， 切段；
5. 葱花、姜末加酱油、醋、料酒、味精、湿淀粉、精盐、水调匀成汁；
【油煎连壳蟹的做法（私家菜）】6. 炒锅注油烧热七成热 ， 下入蟹块炸至红色 ， 捞出控油；
7. 炒锅注油烧热 ， 放入炸好的蟹块、味精翻炒 ， 淋入香油装盘 ， 撒上香菜段即可 。
小帖士-食物相克：
青蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。不宜与茶水同食 ， 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水 。
推荐阅读
- 属马的巨蟹座
- [巨蟹]如何应对春节轰炮式拷问
- [巨蟹]女的安全感，要从哪入手？
- 河蟹的做法有哪些 烹饪步骤都是怎么样的
- 活的螃蟹可以带上飞机吗
- 醉蟹钳里有寄生虫吗
- 秋季螃蟹好吃需注意食物搭配（鱼蛋肉食疗）
- 螃蟹要阴离子间隙蒸多久才会熟 现在才知道，这几年我都误会了
- 大闸蟹活的怎么保存 保存大闸蟹方法
- 巨蟹座运势10.21-10.27