夏季养生吃喝讲门道 _小知识

目录：
第一章：吃喝讲门道夏季养生3原则
第二章：夏季养生喝水有讲究
第三章：夏季养生必知防暑湿常泡脚
四季更替是大自然的法则，每一季的天气特点不同养生法则千差万别，那么夏季养生要注意什么呢？
吃喝讲门道夏季养生3原则
吃喝讲门道
保健养生不是一朝一夕的事，一年四季都应重视。夏季烈日炎炎，酷暑难当，昼长夜短，相对于其他季节而言，人们在吃喝方面应注意以下几个方面：
【夏季养生吃喝讲门道】1.增加蛋白质的摄入
天热出汗失水，会使人体内蛋白质代谢加速，继而使氮排泄量增加，从而使人体处于负氮平衡状态。因此，人在夏季必须注意适当增加蛋白质的摄入量，多吃一些豆制品、蛋类、绿豆、白木耳、海蜇、海带、芝麻酱、奶类、鱼、虾、鸡等，这些食物蛋白质含量高，而且比较清淡。温度升高使人体代谢加快，大量出汗，从而导致机体的耐力、抵抗力降低，致使人体出现疲倦乏力、头昏、口干、食欲减退等情况，因此，人需要及时补充水分和产热较少而含有维生素及矿物质的饮食。多食西瓜、西红柿、苋菜、豇豆、小白菜、黄瓜、小米、猪瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、绿豆等可补充营养，增加体力。但是饮水不要过猛、过速或者一次过量，应少量多次饮水。夏季天气炎热，胃肠功能受到暑热刺激后相对也会减弱。老人过度食用生冷瓜果、冰冻食物，会加重心脏负担和有损消化功能。为保证胃肠功能正常，应选用具有滋养补益、抵御暑热侵袭的食物，如西红柿、黄瓜。成人每天吃300克左右西红柿基本上可以满足人体对维生素和矿物质的需求;黄瓜不仅能清热解暑，还可降血脂，且鲜黄瓜中的丙醇二酸还具有减肥作用。
2.多吃苦味蔬菜
夏季气温高、湿度大，往往使人精神萎靡，倦怠乏力，胸闷，头昏，食欲不振，身体消瘦。此时吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味食物具有清热解暑、健脾燥湿、除烦提神和健胃的功能。
3.进补宜益气
祖国医学有“补气防暑法” ，即夏日进补时宜选取一些补气药物，连服数剂，以扶正气。常用的补气药有西洋参、黄芪等。将3克五味子捣碎，煎汤代茶饮，可治气虚不敛、口渴多汗。
总之，夏季饮食以清淡、新鲜、易消化为主，少食高脂厚呋及辛辣上火之物。烹调时应注重色、香、味，以增进食欲。要多饮水或各种有益饮品。亦可自己制作一些清凉食品，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥以及赤豆糕、酸梅汤、菊花茶等。还可以吃一些新鲜的凉拌菜，加些醋、蒜泥、姜末等调味品，既能解暑祛湿，健脾益肾，又能抑菌杀菌，预防肠道疾病。另外，饮食养生要注意卫生，不可过食或滥食，不然会伤害胃肠消化功能，引起消化不良，甚至会发生腹泻、菌痢等病症。
起居有学问
1.早唾早起
夏天日出早，应早睡早起，呼吸新鲜空气，增强体质。夏天万物滋长，是一年中最适合滋养阳气的时候，加上昼长夜短、气候闷热，清晨五六点钟是起床的最好时机。
2.适当午睡
午睡是养生的良方之一。在烈日炎炎的夏季，午睡格外重要。午睡的时间一般以30～60分钟为宜。它所产生的效应是不容忽视的，它不仅能补足人必需的睡眠时间，使机体得到充分休息，神经机能尽快恢复，还能大大增强体力，消除疲劳，提高午后的工作效率。通常，经过短暂的休息，人的精力会迅速恢复，所以有人称午睡是“工作中的加油站”、“生活中的调节器” 。但是，不宜在阳台、树下、露天或有穿堂风的厅堂等处午睡，更不要在凉滑的水泥地上午觉，也不要穿无肩、无领、紧身衣或透气性能差的衣服.防止汗出当风感受风寒湿邪，引发肌肉关节酸痛、麻痹或四肢僵硬而致病，以穿着经济实用、较为宽大的棉制品为好，既透气又吸汗。
3.避免潮湿，保持居室干燥通风
阴雨时节或高温天气都可利用空调对室内进行除湿或降温。万一雨天涉水淋雨，可饮服姜糖水以驱逐寒湿之气。若有头重、身热等症状，可服用藿香正气丸解表除湿。若衣服汗潮，要及时洗澡更衣。雨季过后，还须晾晒衣被，驱潮消霉。汗流浃背者不可骤然进入冷气房中吹风，建议将汗拭干后再进入室内，且室内与室外的温差不要过大，以利于身体健康，节约能源。
降温有窍门
1.挂窗帘
阳光直射的房间，一定要挂窗帘遮挡阳光。窗帘宜选用吸收热量少的浅淡颜色材质，并配以遮光布。
2.室内“制冷”
在居室里放些冰块或几盆清水，或在地上洒些清水，或多擦几遍地，均有助于吸收热量。
3.一天数澡
可一天数澡，尤其是早晚洗温水澡，对防暑降温非常有益。有人出汗后贪图凉快，喜欢冲冷水澡，而没有想到大量出汗时毛细血管处于扩张状态，骤然降温，血管急剧收缩，对心脑血管均无益处，甚者会引起心脑血管病发作或致肌肉关节不适，引发身体调温机能紊乱等疾病。即使不便一天数澡，多用自来水冲洗几次手，对降温也是有益的。
4.降温适度
电扇、空调都是夏季家家必备的降温装置。但是，无论电扇还是空调，都不可以直接对着身体降温，而应采取“迂回战术” ，用“微风”、“摇头风”或“折返风”(直吹墙面再让风折返) 。尤其在睡眠后，即便是年轻人，也不可调到高挡直吹，以免面、腰腹、关节等处受寒引发疾病。所以，降温应尽可能方式和缓，老人和孩子均宜摇扇取凉。空调降温，温度最好设在25℃一27℃之间，室内外温差不宜超过10℃ ，开机1～3小时后关机，保持室内自然通风。
夏季养生喝水有讲究
夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。所以夏季养生及时补水很重要，但是喝水也有讲究，喝对了才能达到养生的作用。
不渴也要喝水
不能等口渴时再喝，口渴是体内轻微失水的表现。夏天每日补充水分在3000毫升左右，才能满足人体需要。
口渴不能狂饮
口渴狂饮会使体液中水与盐失去平衡，轻则引起胃肠剧痛，重则危及生命安全。
大量出汗应补盐
夏天大量出汗后，应适当喝点淡盐水。
出汗后少食冷饮
其实，冷开水中水分子大部分处于聚合状态，不容易渗入细胞，而热开水中单分子较多，能迅速渗入细胞，使缺水的机体及时得到水分补充。
不宜多饮纯净水
因为纯净水在制作过程中，既除掉了一些有害病菌、有机物等杂质，也除掉了对人体健康有益的微量元素和矿物质。
夏季养生必知防暑湿常泡脚
夏季暑多夹湿，脾最怕湿，湿气阻滞在脾胃，就会出现没胃口、爱犯困、没精神等表现。夏季人体阳气最旺盛，用温水泡脚(足浴)能更好地刺激经络，振奋人体脏腑机能，有助于祛除暑湿，预防热伤风，让人精神振奋，增进食欲，促进睡眠。先天脾胃不好的人更适合。从经络角度来说，双脚是人体穴位最密集的部位之一，存在与各脏腑相对应的反射区，脾、胃、肝、肾等重要脏腑的经脉都经过此，泡脚时通过经络传导，也能达到脏腑保健效果。
睡前泡脚胜吃补药
泡脚也有讲究。“睡前洗脚，胜吃补药” ，睡前用40℃左右温水浸泡双脚(水淹没踝关节处) ，每次浸泡20～30分钟(期间可加热水保持水温) ，泡后皮肤呈微红色为好，同时可用手按摩足趾和脚掌心。一般来说，每晚一次足浴即可达到保健目的，洗毕最好在半小时内就寝，亦可早晚两次(一般上午10点1次，晚上睡前1次) 。每次泡脚时间不宜过长，但对于如慢性风湿性关节炎、慢性高血压等要适当延长一些。具体时间需根据泡脚者的年龄、性别、疾病情况等及泡脚后的感受来逐渐调整。
不同中药足浴适应症不同
夏季祛除暑湿还可用中药藿香煎汁泡脚，取藿香30～50克放入2000毫升水中用武火煎煮40分钟，再用文火煎至1000毫升，取汁后再加水2000毫升煎至1000毫升，将两份药汁放在盆中，浸泡双足，药液以泡过足踝为度。在浸洗过程同时进行足部按摩。
不同的中药煎汁足浴，有不同的适应症，如头晕、头痛、失眠、耳鸣、感冒、湿疹足癣、风湿性关节痛、足跟痛、腰痛及坐骨神经痛、高血压、糖尿病等，应结合自己具体情况请有临床经验的中医生开具足浴的中药处方。
家庭足浴也有宜忌
家庭足浴还要注意以下几点：饭后不能立即足浴，以免影响消化;足浴时，室内环境宜安静舒适，室温适中，不要直接吹风，精神要放松;水温要保持温热，太冷易引起感冒等不适，太热会烫伤皮肤，尤其是糖尿病人浸泡水温更不宜太高。凡烧伤、脓疱疮、水痘、麻疹及足部外伤者均不宜足浴;足部皮肤皲裂者水温不宜太高，泡洗后擦干应涂上凡士林;冬天足浴时应在膝盖上加盖大毛巾保暖，足浴后立即擦干双脚，注意足部保暖;足浴过程中要注意观察，如出现神志模糊、面色苍白、出冷汗等异常情况应立即停止并告知家属及时处理。
另外，夏天许多人喜欢用凉水洗脚，认为这样可以降温消暑，感觉比较舒服。其实这样不利于下肢血液循环，长期如此对健康有害，应该避免。
结语：夏季天干物燥，身体里的水份都特别容易被蒸发，这样的季节里一定要做好体内保温和防暑降温工作。(文章原载于《养生阅刊》，刊号：2012年第4期，作者：霍清萍，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容) 。

夏季养生吃喝讲门道

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