香卤木耳的做法(卤酱菜)
木耳中铁的含量极为丰富 , 常吃木耳能养血驻颜 , 令人肌肤红润 , 容光焕发 , 并可防治缺铁性贫血 。木耳质地柔软 , 口感细嫩 , 味道鲜美 , 风味独特是一种营养丰富的食用菌 。可荤可素 , 适用于炖排骨 , 猪蹄 , 卤 , 炒 , 凉拌等等 , 不管你任意搭配都能搭配出你的理想菜肴 。
香卤木耳的主料:木耳(适量)香卤木耳的调料:卤汁(适量)调汁(适量)盐(适量)做香卤木耳所需厨具:煮锅、汤锅香卤木耳的做法图解步骤
1.木耳适量放清水里浸泡泡发 。
2.再清洗数遍 。
3.备卤汁 。
4.将卤汁倒进锅里加盐烧开 。
5.下入清洗好的木耳 。
6.用快子拌匀卤20分钟 。
7.卤好的木耳等冷却入味 。
8.备调汁 。
【香卤木耳的做法(卤酱菜)】9.待木耳冷却后出锅装盘配上调汁上桌 , 喜欢吃太辣的蘸汁吃 。
10.不吃辣的可直接吃 , 也美味 。
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