鲜人参乌鸡炖鲍翅的做法（增肥食谱）
鲜人参乌鸡炖鲍翅的做法简单是增肥食谱的常见菜，不一定要看鲜人参乌鸡炖鲍翅视频才能学会，但怎么做鲜人参乌鸡炖鲍翅最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道鲜人参乌鸡炖鲍翅吧 。
材料:用料主料：水发金钩翅500g，鲜人参1支 。调料：清汤1250g，葱25g，姜片25g，料酒50g，姜汁20g，精盐1g．味精1g，鸡粉2g，胡椒碎1／2g 。
做法:【鲜人参乌鸡炖鲍翅的做法（增肥食谱）】(1)乌鸡斩大件，加料酒25g焯水至刚熟，清水洗净，瘦肉200g切大丁加料酒10g焯至刚熟，清水洗净，火腿片开水煮过，清水洗净，鲜人参冷水洗后，用开水烫一下取出，清水洗净，水发金钩翅加姜汁20g焯水待用；
(2)将乌鸡、瘦肉丁、鲜人参、金钩翅、葱75g、姜25g、胡椒碎上1／2放在蒸鼓内，烧开清汤1250g加料酒15g一起倒入，加盖上笼蒸；
(3)3小时后，拿掉葱、姜、瘦肉，把乌鸡拿出来，拆肉放入原汤鼓中，放火腿片；加盐1g、味精1g、鸡粉2g调味，再蒸15分钟即可 。
操作要求
生料焯水时要刚熟断生，以免汤混浊 。
最后调味要先尝汤再放盐，因为汤中有火腿 。
推荐阅读
- 海鲜、肉、蘑菇不宜用味精调味（调味品）
- 新鲜桑葚泡酒比例
- 人参蜜片怎么服用 简单有效吃法
- 桑葚和人参泡酒比例
- 清鲜粥水 初夏最爱（五谷食疗）
- 炒甜的玉米粒怎么做 香甜玉米粒怎么做
- 家庭幸福10标准 婚姻保鲜交流是关键
- 鲜橄榄怎么保存久,不坏
- 教你如何选新鲜鸡蛋（鱼蛋肉食疗）
- 鲜五味子怎样制酒