葡萄酒的正确喝是几点
1、拿酒
红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触 。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度的手心远离酒瓶 。
2、倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝 。
3、摇酒
摇酒可以把红酒未完全"醒"来的酒味散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味限度地挥洒出来,香气四溢 。
怎样喝葡萄酒才正确 喝葡萄酒的时间
4、醒酒
这是喝红酒一大重要步骤,就是在宽敞的容器中,把红酒静置一段时间,让红酒与空气接触,把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉 。这种做法叫做醒酒,所 用的宽敞容器就叫做"醒酒器" 。一般来说,静置半小时便是饮用时间,而年份越久远的红酒则需要越长的时间 。但注意掌握分寸,不能过久,否则会氧化过 度,再喝则无味 。
5、喝酒
的白酒烈,烧喉,因此要一口干 。而红酒不同,醒酒后的红酒味道醇厚,变化多端,啜一口以后在口腔里回旋,让舌头的各方面不停触摸红酒,会发现 它有着千变万化的味感,吞下后才能回味无穷 。这样才能体会到红酒的真正魅力 。喝红酒不要加雪碧,会冲淡酒的味道,影响酒的醇美 。红酒可以饭前喝,可以饭后喝 。还是口腔里留有的味觉 。
红酒的时间
每天下午两点以后饮酒较 。因为上午几个小时中,胃中分解酒精的酶---酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒时,上午较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升 高,对肝、脑等器官造成较大伤害 。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受损害 。
【葡萄酒的正确喝是几点】 饮量:2至3杯 人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克 。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下 。低于60公斤体重者应相应减少,掌握在 45克左右 。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升 。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳 。佐菜:鱼肉蛋菜 空腹饮酒有损健康,选择理想的佐菜既可饱口福,又可减少酒精之害 。从酒精的代谢规律看,佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物 。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、 豆类、蛋类等 。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发 症 。睡前喝红酒有助睡眠 。可缓解神经衰弱,抗疲劳 。
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