什么茶适合用来养紫砂壶?
养壶最好用好茶,这样养得快;用一般茶养也可以,只是养的时间就要长一些罢了 。因为紫砂壶的保温性很强,所以不宜用来泡绿茶,会因为加热时间过长破坏绿茶中的维生素 。龙井啊,毛峰啊之类的绿茶都是不能用紫砂壶来泡的 。
不同规格的紫砂壶有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶 。
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求 。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热 。
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紫砂壶适合泡耐泡之茶 。如武夷岩茶、普洱茶、黑茶之类 。紫砂壶的优点在于它的吸附性和保温能力,用来泡粗老类茶叶,可以使茶性和茶味更充分发挥出来 。另外岩茶普洱砖茯茶之类不以外形取胜,紫砂壶的不透明恰恰掩盖了这点 。反观绿茶,特别是细嫩类名优绿茶讲究色香味形,这其中的色和形都是要让人看突显出来的,所以适合玻璃杯泡 。用紫砂壶泡名优绿茶,就相当于让美女戴头套出场 。红茶讲求快出水,原则上可以用紫砂壶泡,但不宜闷泡,而且有些红茶细碎,用紫砂壶泡容易堵塞 。
茶法无定法,全凭用心去体悟 。适合自己的就是最好的 。
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宜兴红茶最适合养宜兴紫砂壶,这就是道地材料道地养的说法 。
紫砂壶天生是为红茶准备的,要用紫砂壶,就得喝红茶 。要想品味好红茶,必须是紫砂壶 。
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宜兴紫砂壶以它既透气又具吸附力,既蕴香又不夺香的独特性,赢得了爱茶人的亲睐 。红茶具有独特的栗香和熟果香、鲜浓醇厚的滋味,让所有喝过的人难忘 。
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特别是用宜兴本土产的紫砂壶冲泡出来的红茶,不但茶汤红艳明亮,而且用茶养出来的紫砂壶也光鉴可人,让人爱不释手 。
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{红茶养的一把壶(已包浆)}
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可以说红茶是紫砂壶的最佳伴侣,两者亲密结合才是相得益彰,发挥到极致的 。
红茶于每年清明前后至谷雨前开园采摘,现采现制,以一芽一叶及一芽两叶为主 。茶形条索紧细有毫,色泽乌润 。
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取山泉水煮沸,泡入新红茶,当水与茶交融的一瞬间,你一定可以闻到来自沉寂了整个寒冬的茶叶所带来的沁人心脾的香味 。
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盖上紫砂壶盖,让红茶与紫砂细腻交融,几分钟后,红茶已脱胎换骨,除了沁人的香气外,更多了一份来自岁月的厚重与沉稳 。
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这种带着文人气息的茶,光闻香也会使人沉醉,端起茶杯,细细品味,香,不是一般的香;苦,却是带着甜味的苦 。
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午后,沏一杯红茶,滋味游走于唇齿之间;茶香四溢,萦绕于身边,如丝如缕,能将你的思绪带到远方,顿觉身心舒畅 。
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紫砂壶天生就是为红茶准备的,被茶和水滋养久了,紫玉金砂便展露出它骨子里的那份润泽通透,纯朴灵动,涵韵意境,一旦这种美展露出来,就会让人爱不释手 。
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运营人员:anhong1971
其他网友观点这个问题,可以分两个层面来解答:紫砂壶的养壶其实是分为两种的:“外养”、“内养” 。
如果外养,可以用熟普、黑茶、红茶这类浓茶去养,变化是最快的 。内养的话,可以用乌龙茶、绿茶、生普这类茶去养,也是可以很快见效的 。以下是外养与内养的区别,题主可以根据适合自己的方式养壶,希望能帮到你 。
外养:外养简单来说就是要勤泡茶、茶水勤浇壶,用茶水浸泡过得茶巾勤擦拭 。优势是:1.包浆快,一般来说1至2周就可肉眼看见变化 。2.养壶要求低,对于初次养壶的壶友比较友好 。
劣势是:1.外养相对来说容易养花,包浆不均匀 。2.包浆不稳定,清水擦拭后光泽变暗 。
内养:泡茶时茶壶外表不接触茶水,也不用茶水浇淋茶壶,只用清水浸泡过得茶巾擦拭茶壶 。优势是:1.包浆稳定均匀,包浆不易被破坏 。2.内养壶包浆光泽温润内敛,如珍珠般透着盈盈光晕 。
劣势是:1.养壶要求高,注意点多 。2.包浆周期漫长,一般2至3个月会产生包浆 。
其他网友观点
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那要看你养什么泥料的紫砂壶了?段泥:白茶,绿茶,黄茶,清香型铁观音,生普等茶汤颜色浅的都可以!红泥:各种红茶,武夷岩茶,熟普等!紫泥:所有茶通吃!宜兴红茶养壶真心效果不错哦!
其他网友观点应该说不同泥料的紫砂壶适合泡不同种类的茶
好壶泡好茶,好的紫砂壶泡茶茶香浓郁持久,独具雅韵 。一把好的紫砂壶离不开优质的紫砂泥料,而不同紫砂泥料的紫砂壶又适合泡不同的茶 。
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紫泥:紫泥制壶可塑性强,而且泥胚韧性高,适宜塑造各类的壶型 。紫泥通过不同的矿层炼制,可以大致分为四大类别:底槽清、紫泥、清水泥、黑星土(砂)等 。紫泥温良亲和的特性,使得紫泥适合冲泡大多数的茶叶,200cc以下容量的壶,最合适冲泡乌龙茶 。
绿泥:绿泥的胎质轻疏,透气性和吸水性均很优秀 。绿泥通过不同的矿层开采,可以大致分为四类:本山绿泥、段泥、芝麻段泥、老段泥等 。绿泥因散热快、透气性好的优点,十分适合冲泡绿茶、以及花茶等清茶系列 。
红泥:红泥的质密度大,质坚细腻 。红泥俗称石黄泥、朱泥、朱砂泥 。红泥中含有矿物质铁,烧成颜色属于红色,所以统称为红泥 。由于这些泥料的产地和内在结构不同,均有其特殊称呼 。红泥最适合乌龙、铁观音、岩茶、普洱 ,其他各种茶类也适合 。
朱泥:朱泥一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,经高温烧结的扁圆朱泥壶,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴侣 。朱泥号称“泡铁利器”,是泡铁观音的最佳选择,泡出的茶香味扑鼻!如泡铁观音,壶应在200CC以下,壶型宜矮不宜高,如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等,能表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香 。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶,因为高筒壶倒茶时易形成残留,就会释放处茶单宁,造成茶苦涩 。
降坡泥:降坡泥是指在宜兴丁蜀镇在修路时发现的紫砂陶土,因为主要是在降低该路段的陡坡工程中发现的,大家习惯称之为降坡泥,是紫泥、红泥和本山绿泥的共生矿,透气性极好,适合泡铁观音,也适合岩茶和熟普,泡出的口感较纯正 。
其他网友观点壶的保养一般便通称为养壶,养壶的目的在于使其更能够涵香纳味,并使壶能焕发出本身浑朴的光泽 。一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了,你就得细心地呵护它 。新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶液,时间久了,便能使壶色光泽古润 。如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果 。
【什么茶适合用来养紫砂壶?】想养好壶,首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究也是残缺 。养壶还有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能养出好壶 。外养就是要勤泡茶、勤擦拭 。泡茶时,壶的温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽,让茶油顺势吸附于壶壁之中,久而久之,壶壁就逐渐生辉了 。内养的关键是一壶不事二茶,因为紫砂壶有特殊的气孔结构,善于吸收茶汤,一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味的茶来,否则,相互混杂,几无个性可言,养出来的壶品性也不见得高雅 。
养壶最好用好茶,这样养得快;用一般茶养也可以,只是养的时间就要长一些罢了 。如果壶暂时不用,亦应将壶用清水洗净,壶身内外擦干,使其不积湿气,贮放在空气流通的地方 。养壶是心急不得的,不然的话就会事倍功半,反而不得其所 。养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义 。
总之,紫砂壶的收藏者是决不会把形态各异的壶囚放在橱架上的,真正爱惜茶壶的人,会定时地将其在不同时期收获的壶儿挨着个儿去沏茶——以精心挑选有不同香味的茶叶,配合不同温度的水,去养壶之色泽,养壶之香气 。养壶人以茶去养壶的性情 。我想,收藏茶壶到了养壶的境地,除了要有钱,还得要有闲;除了要有闲,更得要有心 。如此长年养壶,养到后来,怕已分不清养的是壶的气质,还是自己的气度 。
其他网友观点如果单说养壶出来的效果、养壶的速度,茶叶里面首推宜红,毕竟是和紫砂壶同一个地方的产物,红茶油性比较大,养壶很快就出来效果了 。其他例如熟普也是很不错的 。
如果不急于养出包浆,就是自己喝茶,可以试试铁观音,油性轻,养壶慢,但真的养出来,壶是特别漂亮的!
其他网友观点
朋友送了一个小紫砂壶,盖上提手掉了,配上一个提手,用来泡普洱熟茶 。
再买一个大的泡老普洱生茶就行,两个够用了 。
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