豌豆玉米粥好吗
豌豆荚上玉米来熬制米粥的话到底好不好呢？很多人觉得很少将这两种食材加在一起制作米粥 ， 所以说担心食物熬制出来不好吃 ， 更担心的是这两种食物有反应 ， 害怕不能结合一起 ， 吃了会出现食物相克的现象 ， 在这样的情况下对身体来说影响是非常大的 ， 豌豆玉米粥在大家没有了解的情况下也不敢乱做 ， 那豌豆玉米做粥好吗？
【豌豆玉米粥好吗】功效：健脾和胃 。
用法：经常服食 。
应用：适用于脾胃气虚 ， 食纳欠佳者 。
步骤与做法2：
1、新鲜豌豆放锅内 ， 焯熟 。
2、将焯熟的豌豆捞出 ， 放入料理机内 ， 放入去皮的核桃仁 ， 放入适量的清水 ， 将其打成茸 。
3、倒入筛子中 ， 将其过滤 ， 滤除豌豆渣子 。
4、将滤除的豌豆汁中 ， 加入足量的清水 ， 搅拌均匀 ， 加入糯米粉 ， 搅拌至无颗粒状态 。
5、开火 ， 边熬煮 ， 边用勺子轻轻搅动 ， 防止粘锅 ， 直至粥烧开 ， 滚开3分钟左右 ， 关火 。
6、放入少许白糖调味 ， 或者晾凉放入蜂蜜 ， 搅拌均匀即可 。
7、小贴士：1、豌豆焯熟 ， 可以去除豆腥味 ， 但是也不要焯太久 。2、核桃最好事先浸泡 ， 去掉皮 ， 这样不仅使颜色好看 ， 也会去除涩味 。我的因为很碎 ， 所以省略 ， 颜色偏深了些 。3、渣子过滤 ， 为了口感更好 。4、豌豆中富含淀粉 ， 所以糯米粉也不需要添加太多 ， 一勺左右即可 。边加入边查看状态 ， 搅拌至无颗粒状态即可 。5、开火 ， 要不停用勺子搅拌 ， 以防粘锅和糊底 。6、放入少许白糖、蜂蜜调味 ， 更好喝！
8、可以加入少许白糖或者晾凉 ， 放入蜂蜜 ， 调匀食用！
9、《本草纲目》里记载 ， 豌豆具有“祛除面部黑斑 ， 令面部有光泽”的功效 。现代研究发现 ， 豌豆含有丰富的维生素A原 ， 维生素A原可在体内转化为维生素A ， 具有润泽皮肤的作用 。同时 ， 豌豆中含有优质蛋白质 ， 可以提高机体的抗病能力和康复能力 。富含胡萝卜素 ， 食用后可防止人体致癌物质的合成 ， 从而减少癌细胞的形成 ， 降低人体癌症的发病率 。富含粗纤维 ， 能促进大肠蠕动 ， 保持大便通畅 ， 起到清洁大肠的作用 。富含赖氨酸 ， 这是其他粮食所没有的 。
上面介绍了很多豌豆玉米粥的各种知识 ， 大家掌握了之后对大家日后的选择都是非常重要的 ， 自己喜欢吃的话就可以动手来制作 ， 豌豆和玉米可以一起放置 ， 这样熬制出来更软一点的话就会跟更好吃 ， 上面我们也介绍了相关注意事项还有很多小技巧 ， 大家掌握了在制作的时候也更方便简单了 。
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